Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Perusahaan Perseroan (Persero) PT. Pembangunan Perumahan
* Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja kitchen.
* Melakukan pencucian dan sanitasi peralatan kitchen.
* Membersihkan dan merawat kitchen equipment sesuai SOP.
* Membantu menyiapkan kebutuhan operasional kitchen.
* Melakukan basic food preparation sesuai arahan Chef.
* Melakukan pemilahan dan pengelolaan sampah kitchen.
* Menjaga kerapian dan ketersediaan peralatan kerja.
* Mendukung kelancaran operasional Kitchen/F&B Product.
Pengenalan lingkungan kerja dan alur operasional Kitchen/F&B Product, struktur dan fungsi masing-masing section, personal hygiene, food hygiene, sanitation, food safety, pencegahan kontaminasi silang, serta keselamatan kerja di area kitchen.
Pembelajaran keterampilan dasar kitchen meliputi pengenalan dan penggunaan peralatan, teknik dasar pemotongan bahan, penimbangan dan portioning, preparation bahan makanan, penyimpanan bahan, serta penerapan mise en place sesuai standar operasional.
Pembelajaran dan praktik dasar operasional Hot Kitchen meliputi preparation bahan, teknik dasar memasak, pengolahan menu panas, penggunaan equipment, portioning, plating sederhana, serta pelaksanaan produksi dengan mengikuti recipe, SOP, hygiene dan food safety.
Pembelajaran dan praktik pengolahan makanan dingin meliputi preparation bahan, pembuatan salad dan appetizer, dressing, garnish, basic plating, penyimpanan cold food, serta penerapan hygiene dan food safety dalam proses produksi.
Pembelajaran dan praktik dasar Pastry & Bakery meliputi penimbangan bahan, preparation, basic mixing, pengolahan dough dan batter, baking, basic finishing dan decoration, penyimpanan produk, serta penerapan hygiene dan food safety.
Penerapan kompetensi melalui keterlibatan dalam kegiatan produksi kitchen sesuai section penempatan, meliputi preparation, production support, portioning, plating, kitchen sanitation, koordinasi dengan tim, serta evaluasi keterampilan dan kedisiplinan kerja.
Jl. DI. Panjaitan No.5, RT.7/RW.11, Cawang, Kecamatan Jatinegara, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13340
Kota Adm. Jakarta Timur
Perusahaan di bidang penyedia akomodasi
Rumah Sakit Islam Jakarta Cempaka Putih
Refraksi Optisi
Pesona Mandiri Indah Selaras
Bisnis Perhotelan, Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Manajemen Perhotelan, Pengelolaan Perhotelan, Manajemen Kuliner
Pandu Anugerah Analitika
Kebijakan Dan Manajemen Pajak, Manajemen Perpajakan, Pajak, Administrasi Perpajakan, Manajemen Pajak
PT. Lotte Shopping Indonesia
Bahasa dan Kebudayaan Korea, Pendidikan Bahasa Korea, Bahasa Korea
Affinity Health Indonesia
Perekam Dan Informasi Kesehatan, Perekam Medik dan Informasi Kesehatan, Rekam Medik, Perekam Medis dan Informasi Kesehatan
