Hotel Operations & Quality (Pengembangan Mutu) Intern

Mempelajari konsep dasar industri perhotelan, struktur organisasi hotel, fungsi setiap departemen, standar pelayanan tamu, etika profesi, serta prinsip kebersihan, keamanan, dan kenyamanan lingkungan hotel.

Mempelajari prinsip pelayanan prima, prosedur reservasi, proses kedatangan dan keberangkatan tamu, komunikasi pelayanan, penanganan keluhan, serta strategi meningkatkan kepuasan pelanggan hotel.

Mempelajari sistem administrasi hotel, pengelolaan dokumen reservasi, pencatatan informasi layanan, pengarsipan, penyusunan laporan, serta prinsip kerahasiaan data dan penggunaan sistem informasi perhotelan.

Mempelajari prinsip pengelolaan operasional hotel, standar kesiapan kamar, tata kelola fasilitas, koordinasi antarbagian, prosedur kebersihan dan keselamatan kerja, serta pengendalian kualitas layanan hotel.

Mempelajari konsep kualitas pelayanan, pengukuran kepuasan tamu, standar pelayanan profesional, evaluasi efektivitas kegiatan hotel, serta strategi peningkatan kenyamanan dan pengalaman

Mempelajari metode evaluasi pelayanan dan operasional hotel, analisis permasalahan, penyusunan rekomendasi pengembangan layanan, teknik penyusunan laporan profesional, serta presentasi hasil kegiatan magang.

Melakukan observasi kegiatan hotel, mengenali fasilitas dan layanan, mempraktikkan komunikasi profesional, memahami alur pelayanan tamu, serta menerapkan standar penampilan, kedisiplinan, dan etika kerja di lingkungan hotel.

Mempraktikkan komunikasi dengan tamu, simulasi penerimaan reservasi, prosedur check-in dan check-out, pemberian informasi fasilitas hotel, serta penanganan kebutuhan dan keluhan tamu dengan pendampingan pembimbing.

Mempraktikkan penyusunan dokumen administrasi, pengolahan data simulasi reservasi, pengarsipan dokumen, penggunaan aplikasi perkantoran, serta pembuatan laporan kegiatan dan rekapitulasi pelayanan hotel.

Melakukan pengamatan proses kesiapan kamar dan fasilitas, mempraktikkan pemeriksaan standar kebersihan menggunakan checklist, mengidentifikasi kebutuhan pemeliharaan fasilitas, serta menyusun laporan evaluasi operasional dengan pendampingan pembimbing.

Melakukan analisis kualitas pelayanan berdasarkan studi kasus atau data yang diizinkan, menyusun instrumen evaluasi kepuasan tamu, mengidentifikasi kendala pelayanan, serta membuat rekomendasi perbaikan kualitas layanan dan fasilitas hotel.

Melaksanakan proyek akhir berupa analisis kegiatan pelayanan, administrasi, atau operasional hotel, mengidentifikasi permasalahan, menyusun solusi peningkatan kualitas layanan, serta mempresentasikan laporan hasil magang kepada pembimbing perusahaan.