Harvest Supervisor intern (Mandor panen)

Fondasi Mandor dan Penguasaan Areal Deskripsi: Belajar mental jadi pemimpin, bukan lagi tukang catat. Hafal semua blok di afdeling, jumlah pokok, tahun tanam, kondisi jalan dan TPH. Latihan apel pagi, cara absen pemanen, cara bagi ancak yang adil. Target bisa sebut nama 30 pemanen hafal luar kepala.

Pengendalian Mutu Panen dan Penegakan Disiplin Deskripsi: Jadi polisi mutu di lapangan. Tegur langsung pemanen yang potong buah mentah, tangkai panjang, dan tidak kutip brondolan. Belajar kasih sanksi denda yang tegas tapi adil biar pemanen jera tapi tidak benci. Audit harian teknik potong pelepah songgo 2 dan kebersihan piringan

Rencana Kerja Harian dan Perhitungan Tenaga Deskripsi: Belajar bikin RKH sendiri. Hitung AKB harian, perkirakan tonase buah, tentukan butuh berapa HK panen besok. Atur rotasi ancak 7 hari biar tidak ada blok yang lewat matang. Belajar siasati saat pemanen banyak yang absen atau hujan.

Manajemen Angkutan Buah dan Pencegahan Restan Deskripsi: Kerjaan kunci mandor: pastikan semua buah di TPH terangkut hari itu juga. Koordinasi dengan mandor transport dan sopir truk. Belajar atur antrian truk, susun buah di TPH biar cepat muat. Target restan/menginap 0%. Jika ada restan, mandor wajib tanggung jawab dan lapor penyebabnya.

Administrasi Afdeling dan Perhitungan Upah Deskripsi: Jadi kerani afdeling. Kelola buku mandor, chit panen, buku premi, buku potongan. Hitung gaji harian, premi lebih basis, dan potongan denda pemanen dengan akurat. Belajar input ke Excel dan bikin Laporan Harian Mandor yang rapi, tidak ada selisih janjang antara lapangan dan PKS.

Pegang Afdeling Mandiri dan Evaluasi Akhir Deskripsi: Ujian puncak. Pegang 1 afdeling penuh 50-80 Ha sendirian selama 2 minggu tanpa dibantu Asisten. Mulai dari bagi ancak, mimpin panen, atur angkutan, sampai laporan harian. Dinilai dari: Tonase tercapai 100%, Mutu buah mentah <0.5%, Brondolan