Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DMPengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Pakuwon Permai
Membantu persiapan bahan baku untuk kebutuhan produksi pastry dan bakery.
Mendukung proses produksi berbagai produk pastry, bakery, dan dessert sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
Membantu memastikan kualitas, konsistensi, dan presentasi produk sebelum disajikan kepada tamu.
Mendukung pengelolaan kebersihan area kerja serta penerapan standar food safety dan hygiene.
Membantu pengelolaan stok bahan baku dan monitoring kebutuhan operasional pastry.
Mendukung proses plating, decorating, dan penyajian produk pastry dan dessert.
Membantu dokumentasi dan administrasi sederhana terkait produksi pastry.
Berpartisipasi dalam pengembangan ide dan inovasi produk pastry dan dessert.
Mendukung pelaksanaan produksi untuk kebutuhan restoran, banquet, dan event khusus.
Berpartisipasi dalam proyek peningkatan kualitas dan efisiensi operasional pastry kitchen.
Pengenalan operasional Pastry Kitchen Dasar-dasar pastry dan bakery production Food safety, hygiene, dan sanitasi dapur Kitchen organization dan workstation management Penggunaan peralatan pastry secara aman dan efektif
Dasar pembuatan cake, bread, dan pastry products Ingredient knowledge dan preparation Standard recipe implementation Product consistency dan quality standards Basic decoration techniques
Produksi dessert untuk restoran dan banquet Plating dan presentation techniques Portion control Product finishing dan garnishing Quality assurance dalam produksi pastry
Pengelolaan bahan baku pastry Inventory monitoring dan stock rotation Cost awareness dalam operasional dapur Production scheduling Waste control dan efficiency management
Standar kualitas produk pastry Evaluasi kualitas produk Dasar pengembangan menu dan produk baru Tren pastry dan dessert hospitality Continuous improvement dalam operasional pastry
Analisis proses operasional pastry Identifikasi peluang peningkatan kualitas dan efisiensi Penyusunan rekomendasi perbaikan Penyusunan laporan proyek Presentasi hasil pembelajaran dan proyek akhir
Jl. Kaliwaru No.73b, Kaliwaru, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
Kab. Sleman
Rs Sadewa
Okupasi Terapi, Terapi Okupasi
Putera Mataram Indah Wisata
Tata Boga, Perhotelan
Rumah Sakit Panti Rapih
Okupasi Terapi
Maju Bersama Makmur Jaya
Perhotelan, Hospitality dan Pariwisata
Maju Bersama Makmur Jaya
Perhotelan, Hospitality dan Pariwisata
Satwika Kayana Dewani
Tata Boga, Seni Kuliner
