Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DMPengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Artha Karya Manunggal Jaya
TUJUAN PROGRAM
Membekali mahasiswa dengan kompetensi dasar hingga menengah dalam operasional dapur hotel bintang 5, meliputi persiapan bahan, teknik memasak, keamanan pangan, pengolahan hidangan, dan penerapan standar pelayanan dapur profesional.
Memahami aturan dapur, menggunakan peralatan dengan aman, serta melakukan persiapan bahan dasar di bawah supervisi.
Mampu melakukan persiapan bahan secara benar, rapi, higienis, dan sesuai instruksi.
Mampu menghasilkan menu dasar dengan teknik, kematangan, dan porsi sesuai standar resep.
Mampu membantu produksi menu dan melakukan penyajian sesuai standar kualitas serta waktu pelayanan.
Konsistensi rasa dan porsi; pengendalian food cost dasar; pengurangan food waste; pengelolaan stok; koordinasi saat peak hours; pengenalan kebutuhan diet dan alergen.
Menunjukkan kompetensi kerja sesuai level Demi Chef Cook pemula, menyelesaikan ujian praktik, dan menyusun laporan hasil magang.
Jl. Raya Gading Kirana No.1, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240
Kota Adm. Jakarta Utara
eL Hotel Jakarta merupakan penyedia jasa akomodasi (Hotel Bintang 4) yang dikelola oleh Manajemen éL Hotel Group International. eL Hotel Jakarta berlokasi di Kelapa Gading, kawasan pusat Bisnis Property elite, dengan Tagline “ When Hospitality Meet Tradition ”, éL Hotel Jakarta berkembang menjadi salah satu Hotel Bintang 4 ternama di Kawasan Jakarta Utara, berlokasi strategis, dekat dengan Pusat Perbelanjaan, Kuliner & Entertainment Kelapa Gading menjadikan éL Hotel Jakarta sebagai salah satu destinasi akomodasi utama para Pebisnis dan Wisatawan Domestik & Mancanegara.
PT Gree Electric Appliances Indonesia
Bahasa Mandarin
Artha Karya Manunggal Jaya
Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Tata Boga, Perhotelan, Pendidikan Tata Boga, Manajemen Kuliner
Bali Maya Permai Food Canning Industry
Akuntansi Keuangan Perusahaan, Administrasi Bisnis, Administrasi Keuangan
Trans Indonesia Superkoridor
Teknologi Informasi, Jaringan Telekomunikasi Digital, Teknik Komputer Dan Jaringan, Teknologi Rekayasa Komputer Jaringan
Rumah Sakit Penyakit Infeksi Prof. Dr. Sulianti Saroso Jakarta
Keperawatan Anestesiologi
Abuba
Ekonomi, Hospitality dan Pariwisata, Ilmu Teknologi Pangan
