Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Rumah Sakit Umum Daerah Muhammad Sani Kabupaten Karimun
Melaksanakan dan membantu penyelenggaraan makanan rumah sakit dari perencanaan kebutuhan bahan, pemeriksaan kesesuaian bahan dengan spesifikasi, pemantauan penerimaan dan penyimpanan, pengawasan persiapan serta pengolahan, pengendalian porsi dan kesesuaian diet, pemeriksaan mutu dan keamanan pangan, koordinasi perubahan diet pasien, pengawasan pemorsian dan distribusi makanan, serta pencatatan, pelaporan, dan evaluasi sesuai kompetensi dan SOP. Melakukan pelayanan asuhan gizi rawat inap dan rawat jalan sesuai dengan ADIME
Pengenalan unit penyelenggaraan makanan, struktur kerja, alur proses produksi hingga distribusi makanan, SOP, keselamatan kerja, higiene personal, kebersihan peralatan dan area kerja, sanitasi, serta prinsip dasar pencegahan kontaminasi pangan.
Pengenalan siklus menu dan standar kebutuhan bahan pangan, perhitungan kebutuhan bahan berdasarkan jumlah porsi, spesifikasi bahan, pemeriksaan kuantitas dan kualitas saat penerimaan, pemeriksaan suhu serta tanggal kedaluwarsa bila relevan, dan pencatatan bahan yang tidak sesuai spesifikasi.
Teknik penyimpanan bahan kering, dingin, dan beku; pengaturan suhu penyimpanan; penerapan FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out); pelabelan bahan; pencatatan stok masuk dan keluar; pemeriksaan kedaluwarsa; serta identifikasi bahan rusak atau tidak layak digunakan.
Pengenalan standar resep, persiapan bahan, teknik pengolahan sesuai prosedur, pengendalian waktu dan suhu pemasakan, pencegahan kontaminasi silang, penggunaan peralatan secara higienis, serta pemeriksaan mutu makanan berdasarkan penampilan, aroma, tekstur, dan standar yang berlaku.
Pengenalan standar porsi dan alat pemorsian, penyesuaian makanan berdasarkan daftar diet atau instruksi yang telah ditetapkan, pelabelan dan identifikasi penerima, pemeriksaan kesesuaian makanan dengan diet, ketepatan jumlah porsi, ketepatan waktu distribusi, serta penanganan ketidaksesuaian dengan melapor kepada petugas berwenang.
Pencatatan penerimaan dan persediaan bahan, dokumentasi produksi dan distribusi makanan, pengisian daftar periksa higiene sanitasi, pengenalan indikator mutu seperti ketepatan diet dan waktu distribusi, evaluasi temuan, penyusunan laporan kegiatan, serta presentasi hasil pembelajaran dan usulan perbaikan proses.
Pengenalan siklus menu dan standar kebutuhan bahan pangan, perhitungan kebutuhan bahan berdasarkan jumlah porsi, spesifikasi bahan, pemeriksaan kuantitas dan kualitas saat penerimaan, pemeriksaan suhu serta tanggal kedaluwarsa bila relevan, dan pencatatan bahan yang tidak sesuai spesifikasi.
Teknik penyimpanan bahan kering, dingin, dan beku; pengaturan suhu penyimpanan; penerapan FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out); pelabelan bahan; pencatatan stok masuk dan keluar; pemeriksaan kedaluwarsa; serta identifikasi bahan rusak atau tidak layak digunakan.
Pengenalan standar resep, persiapan bahan, teknik pengolahan sesuai prosedur, pengendalian waktu dan suhu pemasakan, pencegahan kontaminasi silang, penggunaan peralatan secara higienis, serta pemeriksaan mutu makanan berdasarkan penampilan, aroma, tekstur, dan standar yang berlaku.
Pengenalan standar porsi dan alat pemorsian, penyesuaian makanan berdasarkan daftar diet atau instruksi yang telah ditetapkan, pelabelan dan identifikasi penerima, pemeriksaan kesesuaian makanan dengan diet, ketepatan jumlah porsi, ketepatan waktu distribusi, serta penanganan ketidaksesuaian dengan melapor kepada petugas berwenang.
Jalan Poros No.1, Harjosari, Kec. Tebing, Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau 29663
Kab. Karimun
RSUD Muhammad Sani Kabupaten Karimun adalah Rumah Sakit Rujukan Utama Kelas C Berakreditasi Paripurna Paripurna Bintang Lima. Beroperasi sejak tahun 2002, RSUD Muhammad Sani terus berkembang dalam menyediakan pelayanan kesehatan bagi masyarakat Kabupaten Karimun dan sekitarnya. Saat ini, pelayanan medis didukung oleh berbagai poliklinik spesialis (termasuk spesialisasi seperti Bedah Syaraf dan Gizi Klinik), laboratorium PCR, hingga pengembangan fasilitas Cathlab.
Bank Perekonomian Rakyat Tuah Karimun Perseroda
Manajemen, Manajemen Pemasaran/Marketing
Rumah Sakit Umum Daerah Muhammad Sani Kabupaten Karimun
Fisioterapi, fisioterapi
Rumah Sakit Umum Daerah Muhammad Sani Kabupaten Karimun
Konstruksi Bangunan Gedung, Teknik Sipil, Konstruksi Gedung
Rumah Sakit Umum Daerah Muhammad Sani Kabupaten Karimun
Teknik Mesin, Mekatronika
Tirta Mulia Karimun
Pendidikan Teknik Elektro, Elektro Mekanika, Sistem Kelistrikan
Padimas Karimun
Tata Boga, Kepariwisataan
