Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Rumah Sakit Umum Daerah Dokter Doris Sylvanus
Praktik operasional langsung dalam penyelenggaraan makanan bagi pasien di Instalasi Gizi RSUD. Peserta akan dilatih secara komprehensif mulai dari praktik penerapan K3 dan higiene sanitasi makanan (HACCP), penerimaan dan persiapan bahan, pengolahan makanan biasa dan diet khusus medis, pemorsian sesuai etiket diet pasien, hingga distribusi makanan ke ruang perawatan secara higienis, aman, dan tepat waktu.
Praktik penggunaan APD dapur (celemek, hairnet, masker, sarung tangan), penerapan prinsip higiene sanitasi (HACCP), serta mempraktikkan proses penerimaan, penimbangan, dan penyimpanan bahan makanan basah/kering di gudang gizi RSUD.
Mempraktikkan tahapan food preparation yang meliputi penyiapan bumbu, pengupasan, pencucian, serta teknik pemotongan bahan makanan hewani dan nabati sesuai standar porsi dan siklus menu rumah sakit.
Praktik langsung mengolah dan memasak menu makanan biasa/reguler untuk pasien sesuai resep standar RSUD, memantau ketepatan suhu pemasakan, serta melakukan evaluasi cita rasa sebelum makanan didistribusikan.
Mendampingi dan mempraktikkan pengolahan makanan dengan standar diet khusus klinis (seperti diet lunak, saring, cair, rendah garam, atau rendah kalori) sesuai dengan instruksi ahli gizi dan kondisi pasien.
Mempraktikkan proses pemorsian (plating) hidangan ke dalam alat makan pasien (tray/plato) secara higienis sesuai etiket/label diet, serta mendistribusikan makanan menggunakan troli tertutup ke ruang rawat inap tepat waktu.
Melaksanakan seluruh siklus penyelenggaraan makanan (dari persiapan, pengolahan, pencucian alat, hingga distribusi) secara mandiri di bawah pengawasan mentor, mencatat inventaris bahan, dan menyusun laporan evaluasi akhir magang.
Jl. Tambun Bungai No.4, Langkai, Kec. Pahandut, Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah 74874
Kota Palangkaraya
RSUD dr. Doris Sylvanus adalah Rumah Sakit Umum Daerah Tipe B dengan status badan layanan umum daerah (BLUD) Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah yang terletak di Kota Palangka Raya. Berfungsi sebagai rumah sakit rujukan dan pendidikan serta berkomitmen memberikan pelayanan kesehatan berkualitas yang didukung oleh tenaga medis spesialis dan fasilitas penunjang modern.
Rumah Sakit Islam Pku Muhammadiyah
Fisioterapi
Fortuna Griya Medika
Refraksi Optisi, Optometri
Fortuna Griya Medika
Ilmu Komunikasi, Administrasi Bisnis, Desain Komunikasi Visual
Greenery
Bisnis dan Manajemen Ritel, Ilmu Komunikasi, Bisnis Jasa, Kewirausahaaan, Manajemen Pemasaran/Marketing, Bisnis Digital
Fortuna Griya Medika
Manajemen, Manajemen Perhotelan, Ilmu Komunikasi, Administrasi Bisnis, Desain Komunikasi Visual, Manajemen Pemasaran
Rumah Sakit Umum Daerah Dokter Doris Sylvanus
Teknik Mesin, Teknik Fisika, Teknik Otomasi
