Staf Inventory & Supply Chain Intern

Materi 1. Pengenalan Inventory Management dan Supply Chain Memahami fungsi persediaan dalam bisnis peternakan. Mempelajari alur barang dari pemasok hingga pelanggan. Mengenali jenis persediaan perusahaan, termasuk ternak hidup dan hasil ternak. Materi 2. Klasifikasi Barang dan Sistem Pencatatan Inventaris Mempelajari pengelompokan barang berdasarkan jenis dan karakteristiknya. Memahami pencatatan kode barang, jumlah, satuan, dan lokasi penyimpanan. Membuat format dasar database inventaris.

Materi 3. Administrasi Barang Masuk dan Barang Keluar Mempelajari prosedur penerimaan dan pengeluaran barang. Memahami dokumen transaksi dan bukti perpindahan persediaan. Mempraktikkan pembaruan data stok berdasarkan transaksi. Materi 4. Stock Opname dan Rekonsiliasi Data Mempelajari metode pemeriksaan stok fisik. Membandingkan hasil pemeriksaan dengan catatan inventaris. Mencatat selisih stok dan menyusun laporan ketidaksesuaian

Materi 5. Penggunaan Spreadsheet untuk Pengelolaan Stok Mempelajari penggunaan Excel atau Google Sheets. Menggunakan rumus dasar untuk menghitung saldo dan mutasi stok. Membuat tabel inventaris dan laporan persediaan sederhana. Materi 6. Analisis Persediaan dan Perencanaan Kebutuhan Mempelajari pola pemakaian barang dan pergerakan stok. Memahami konsep stok minimum, stok pengaman, dan titik pemesanan ulang. Menyusun perencanaan kebutuhan berdasarkan data historis yang tersedia

Materi 7. Dasar Procurement dan Proses Pengadaan Memahami alur permintaan dan pembelian barang. Mempelajari dokumen permintaan pembelian dan pesanan pembelian. Membantu menyusun daftar kebutuhan pengadaan sesuai arahan supervisor. Materi 8. Manajemen Pemasok dan Evaluasi Pengadaan Mempelajari pendataan dan pengelompokan pemasok. Membandingkan harga, waktu pengiriman, dan kualitas layanan berdasarkan data. Menyusun rekapitulasi kinerja pemasok

Materi 9. Manajemen Penyimpanan dan Ketertelusuran Produk ; Mempelajari pengaturan lokasi penyimpanan dan identifikasi barang. Memahami pencatatan tanggal penerimaan dan masa simpan produk. Mengenali prinsip FIFO dan FEFO serta penerapannya pada produk yang sesuai. Memahami dokumentasi identitas dan perpindahan ternak hidup. Materi 10. Dasar Distribusi dan Logistik Produk Peternakan Mempelajari proses persiapan dan pengiriman pesanan. Memahami pencatatan jadwal, dokumen, dan status pengiriman. Mengenali kebutuhan penanganan produk sesuai karakteristiknya, termasuk rantai dingin untuk produk yang memerlukannya

Materi 11. Analisis Efisiensi Persediaan dan Kinerja Operasional Mengukur akurasi data persediaan dan frekuensi selisih stok. Mengidentifikasi risiko kelebihan stok, kekurangan stok, dan produk kedaluwarsa. Menyusun rekomendasi perbaikan sistem inventaris. Materi 12. Proyek Akhir dan Penyusunan Laporan Supply Chain Menyusun database inventaris berdasarkan data yang diizinkan perusahaan. Membuat laporan stok dan analisis pergerakan persediaan. Menyusun usulan perbaikan proses pengadaan atau distribusi. Mempresentasikan hasil proyek kepada supervisor.