Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Rumah Sakit Otak DR. Drs. M. Hatta Bukittinggi
Menyiapkan bahan makanan sesuai menu dan kebutuhan produksi.
Membersihkan dan mempersiapkan bahan makanan sebelum diolah.
Melakukan penimbangan dan pengukuran bahan sesuai standar resep.
Mengolah bahan makanan menggunakan teknik memasak yang sesuai.
Menyesuaikan pengolahan makanan dengan jenis menu dan diet yang telah ditetapkan.
Menjaga kualitas makanan dari aspek rasa, aroma, warna, tekstur dan penampilan.
Melakukan pemorsian makanan sesuai standar yang ditetapkan.
Membantu memastikan makanan yang dihasilkan sesuai dengan jenis dan kebutuhan diet.
Menjaga kebersihan bahan, peralatan, ruang pengolahan dan lingkungan kerja.
Menerapkan higiene personal dan keamanan pangan selama bekerja.
Melaksanakan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.
Membersihkan dan mengembalikan peralatan setelah digunakan.
Melakukan penanganan bahan makanan dan makanan matang sesuai prosedur.
Melaporkan kepada atasan apabila terdapat bahan, peralatan, makanan atau proses yang tidak sesuai.
Membantu proses penyediaan dan distribusi makanan sesuai tugas yang diberikan.
Melakukan pencatatan atau dokumentasi yang menjadi tanggung jawabnya.
Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan sesuai kompetensi dan kebutuhan pelayanan
Mengenali bahan makanan yang baik. Melakukan persiapan bahan makanan. Menyimpan bahan secara tepat. Menerapkan FIFO/FEFO. Menggunakan alat potong dengan aman. Melakukan penimbangan bahan. Menjaga kualitas bahan selama persiapan.
standar resep; standar porsi; keamanan pangan; cita rasa; tekstur; kebersihan; efisiensi bahan; keselamatan kerja.
memahami karakteristik makanan pasien; memahami berbagai jenis diet; mengolah makanan dengan tekstur berbeda; mengikuti standar resep diet; mencegah kesalahan pengolahan; berkomunikasi apabila terdapat ketidaksesuaian instruksi.
melakukan pemorsian sesuai standar; memastikan makanan sesuai instruksi; menjaga kualitas makanan; memahami proses distribusi; menjaga kebersihan peralatan; melaksanakan pengendalian mutu sederhana
PRAKTIK MANDIRI TERBIMBING DAN EVALUASI Mengolah makanan sesuai menu Mengolah makanan sesuai diet yang ditetapkan Melakukan pemorsian Penerapan keselamatan kerja Menangani masalah sederhana di tempat kerja Evaluasi keseluruhan program
Memahami struktur organisasi, alur pelayanan Instalasi Gizi, SOP, budaya kerja, keselamatan kerja, dan etika profesi
Memahami bagaiman tugas dan tanggung jawab peramu masak
M9MF+MV7 Parkiran RSOMH bukittinggi, Sapiran, Kec. Aur Birugo Tigo Baleh, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat 26181
Kota Bukittinggi
Rs Islam Ibnu Sina Bukittinggi
Fisioterapi
Unit Bisnis Padang
Farmasi
Klinik Dr Herman Safar
Radiologi, Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Radiodiagnostik Dan Radioterapi
Rumah Sakit Otak DR. Drs. M. Hatta Bukittinggi
Teknik Instalasi Listrik, Teknik Elektro
Rumah Sakit Otak DR. Drs. M. Hatta Bukittinggi
Keperawatan Anestesiologi
Rs Islam Ibnu Sina Bukittinggi
Teknik Radiologi, Radiodiagnostik Dan Radioterapi
