Tim Produksi Makanan

Peserta mempelajari profil perusahaan, visi dan misi, struktur organisasi, budaya kerja, tata tertib, etika kerja, penerapan K3, penggunaan APD, SOP produksi, pengenalan bahan baku, peralatan produksi, alur proses produksi, higiene dan sanitasi, Quality Control (QC), serta standar mutu produk.

Peserta melakukan pemeriksaan dan persiapan bahan baku, penimbangan, pencampuran, pengolahan produk, penggunaan mesin produksi, serta menjaga kebersihan area kerja sesuai SOP perusahaan.

Peserta melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi, mengisi formulir QC, mengidentifikasi ketidaksesuaian mutu, serta memastikan produk memenuhi standar perusahaan

Peserta melakukan pengemasan, pelabelan, penyimpanan produk, menjaga kebersihan area penyimpanan, serta menyiapkan produk untuk didistribusikan.

Peserta mengoperasikan mesin dan peralatan produksi sesuai SOP, melakukan pembersihan dan perawatan ringan, menjaga efisiensi proses kerja, serta mendukung pencapaian target produksi.

Peserta melaksanakan seluruh proses produksi secara mandiri, menjaga kualitas produk, menyusun laporan hasil kegiatan produksi, serta mengikuti evaluasi kompetensi dan presentasi hasil pemagangan

Peserta melakukan orientasi di area produksi, mengenal alur kerja, penggunaan peralatan, penanganan bahan baku, penerapan SOP dan K3, serta membantu proses produksi sederhana di bawah bimbingan mentor