1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DMBeli Indonesia
Bertanggung jawab dalam mendukung dan melaksanakan proses produksi makanan sesuai dengan standar resep, target produksi, standar kualitas, serta prosedur keamanan pangan yang ditetapkan perusahaan. Memastikan seluruh tahapan produksi berjalan secara efektif, higienis, konsisten, dan tepat waktu, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, pemeriksaan hasil produksi, hingga pengemasan dan penyimpanan produk.
Pengenalan alur produksi; SOP; higiene personal; sanitasi; keamanan pangan; pengenalan alat; penyimpanan bahan; FIFO/FEFO
Pengenalan bahan baku; pemeriksaan kualitas bahan; penimbangan; pengukuran; standard recipe; persiapan bahan dan alat
Teknik pengolahan; pencampuran; pemotongan; pemasakan; pengaturan suhu dan waktu; penggunaan peralatan; konsistensi hasil
Pemeriksaan rasa, tekstur, warna, kematangan, dan porsi; pengendalian kontaminasi silang; penimbangan porsi; pengemasan; pelabelan; penyimpanan produk
Perencanaan jumlah produksi; perhitungan kebutuhan bahan; yield; kapasitas produksi; pencatatan output; waste control; efisiensi waktu dan bahan
Evaluasi hasil produksi; analisis ketidaksesuaian; dokumentasi; pengendalian proses; usulan perbaikan; presentasi proyek
Jl. Raya Kebonsari No.25f, Kebonsari, Kec. Jambangan, Surabaya, Jawa Timur 60233
Kota Surabaya
perusahaan bergerak dibidang food n resturant
PT. Menara Bumi Sejahtera (Fairfield By Marriott Surabaya)
Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Administrasi Bisnis
Rumah Sakit Umum Daerah Dokter Mohamad Soewandhie
Teknokimia Nuklir, Fisika, Teknik Nuklir
Puskesmas Klampis Ngasem
Kesehatan Gigi dan Mulut, Kesehatan Gigi, Keperawatan Gigi
Puskesmas Kalirungkut
Farmasi
PT. Pakuwon Permai (The Westin Surabaya)
Pendidikan Bahasa Mandarin, Bahasa Mandarin dan Kebudayaan Tiongkok, Bahasa Mandarin, Bahasa Mandarin untuk Komunikasi Bisnis dan Profesional, Bahasa Mandarin Untuk Komunikasi Bisnis Dan Profesional
Puskesmas Bulak Banteng
Kesehatan Gigi dan Mulut, Keperawatan Gigi
