bisnis development

Peserta memahami profil, produk, target pasar, dan model bisnis perusahaan dengan melakukan pengumpulan informasi mengenai kondisi pasar F&B, tren konsumen, serta kebutuhan pelanggan, sehingga menghasilkan pemetaan awal pasar dan database informasi yang dapat digunakan sebagai dasar pengembangan bisnis.

Peserta mengembangkan kemampuan melakukan analisis pasar dengan mengidentifikasi kompetitor, membandingkan produk, harga, layanan, strategi promosi, serta keunggulan dan kekurangan kompetitor, sehingga menghasilkan laporan analisis kompetitor dan rekomendasi peluang yang dapat dimanfaatkan perusahaan.

Peserta membantu mengidentifikasi dan mengumpulkan informasi mengenai calon pelanggan, calon mitra, komunitas, supplier, maupun pihak lain yang berpotensi mendukung pengembangan bisnis, kemudian menyusun database dan melakukan pemetaan peluang kerja sama sehingga menghasilkan daftar prospek dan prioritas calon mitra yang dapat ditindaklanjuti.

Peserta menganalisis hasil riset, data prospek, dan peluang kerja sama untuk membantu menyusun alternatif strategi pengembangan bisnis, termasuk peluang produk, pasar, kerja sama, maupun ekspansi, sehingga menghasilkan rekomendasi strategi yang dapat menjadi bahan pertimbangan perusahaan dalam mengembangkan usaha.

Peserta mempelajari proses pengembangan kerja sama dengan membantu menyiapkan materi presentasi, proposal penawaran, dan informasi produk atau layanan perusahaan serta membantu melakukan komunikasi awal dengan calon mitra berdasarkan arahan pembimbing, sehingga menghasilkan materi penawaran dan dokumentasi proses pengembangan kerja sama.

Peserta menerapkan seluruh kemampuan yang diperoleh melalui proyek akhir berupa analisis satu peluang bisnis yang dipilih, mulai dari pengumpulan data, analisis pasar dan kompetitor, identifikasi potensi, hingga penyusunan rekomendasi pengembangan, sehingga menghasilkan proyek akhir, laporan analisis bisnis, dan rekomendasi yang dapat digunakan sebagai bahan evaluasi perusahaan.