E-Commerce & Digital Marketing Specialist Intern

Pembekalan konseptual mengenai lanskap bisnis katering di era digital. Peserta mempelajari perbedaan alur penawaran katering B2C (pernikahan, acara personal) dan B2B (makan siang korporat, event perusahaan). Materi mencakup teori digital sales funnel, psikologi warna dan visual dalam pemasaran makanan, dasar-dasar Search Engine Optimization (SEO) lokal, serta pembedahan unit-unit kompetensi SKKNI Pemasaran Digital yang akan menjadi acuan sertifikasi.

Peserta mempraktikkan produksi dan distribusi konten pemasaran organik. Praktik meliputi penyusunan Content Calendar bulanan, pembuatan copywriting persuasif yang menonjolkan higienitas dan cita rasa, serta pengelolaan akun media sosial (Instagram, TikTok, LinkedIn untuk B2B). Peserta berkolaborasi dalam mengarahkan sesi foto/video produk makanan (food styling/photography) agar visual hidangan katering tampil profesional dan menggugah selera audiens.

Fokus pada optimalisasi kanal penjualan digital perusahaan. Peserta mempraktikkan pembuatan dan pembaruan Stock Keeping Unit (SKU) paket katering di website perusahaan, aplikasi pesan antar, maupun platform e-procurement B2B. Praktik mencakup penulisan deskripsi menu yang informatif (termasuk informasi alergen dan kalori jika diperlukan), merancang strategi bundling (misal: paket prasmanan + gubukan), dan memastikan navigasi pemesanan (User Experience) berjalan mulus.

Peserta mengeksekusi kampanye akuisisi klien berbayar. Praktik meliputi operasionalisasi Google Ads (menargetkan kata kunci dengan search intent tinggi seperti "katering pernikahan Jakarta" atau "nasi box korporat") dan Meta Ads (menargetkan audiens spesifik untuk event). Peserta dilatih mengelola anggaran iklan (Ads Spend), melakukan A/B Testing pada visual iklan makanan, dan memantau Cost Per Lead (CPL) agar perusahaan mendapatkan prospek klien dengan biaya efisien.

Peserta mempraktikkan strategi konversi dan retensi prospek digital. Praktik mencakup pengelolaan database klien korporat menggunakan perangkat lunak CRM, menyusun kampanye Email Marketing (seperti pengiriman proposal menu musiman atau promo akhir tahun), dan merespons pertanyaan awal klien (inquiries) dari kanal digital dengan standar komunikasi profesional yang mempercepat proses closing oleh tim Sales.

Pelaksanaan peninjauan kinerja dan penyusunan portofolio. Peserta mempraktikkan pembacaan data analitik menggunakan Google Analytics dan dashboard e-commerce untuk mengukur Return on Ad Spend (ROAS) dan tingkat konversi website. Pada minggu-minggu terakhir, peserta difokuskan untuk mengkompilasi hasil kerja (Laporan Kinerja Iklan, Kalender Konten, Tautan Katalog Digital) menjadi logbook portofolio profesional untuk menghadapi simulasi asesmen BNSP Bidang Pemasaran Digital.