Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Inna Tretes Hotel & Resort
• Membantu pelaksanaan kegiatan produksi makanan dan minuman sesuai dengan SOP dan standar kualitas hotel
.• Membantu melakukan persiapan bahan makanan dan minuman, termasuk proses preparation, portioning, dan pengolahan bahan.
• Membantu proses pengolahan dan penyajian makanan sesuai standar resep, kualitas, rasa, dan tampilan yang telah ditetapkan.
• Membantu menyiapkan kebutuhan operasional kitchen untuk pelayanan breakfast, lunch, dinner, banquet, meeting, dan kegiatan F&B lainnya.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta fasilitas kitchen sesuai standar hygiene dan sanitation.
• Membantu melakukan penyimpanan dan penanganan bahan makanan sesuai prosedur keamanan pangan
• Membantu melakukan pengecekan kualitas dan ketersediaan bahan makanan di area kerja.
• Membantu melakukan kegiatan food preparation dan koordinasi dengan bagian terkait untuk mendukung kelancaran operasional kitchen.
• Menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja selama melaksanakan kegiatan di area kitchen.
• Mengikuti briefing, pelatihan, serta evaluasi kerja sebagai bagian dari proses pembelajaran dan pengembangan kompetensi di bidang Food & Beverage Product.
Pengenalan perusahaan , SOP, HACCP, sanitasi dan food safety.
Pemahaman dan penerapan terkait pengunaan peralatan dapur, knife skills, basic cooking, preparation, storage, receiving , dan FIFO.
Pemahaman dan penerapan kegiatan operasional seperti pembuatan menu breakfast, à la carte, buffet, banquet, garnish, plating, dan quality control.
Pemahaman perhitungan food cost, standard recipe, portion control, stock opname, waste management, serta pengendalian bahan baku.
Pemahaman pengembangan menu, food presentation, tren kuliner, product development, serta peningkatan revenue melalui inovasi menu.
Presentasi proyek inovasi menu atau efisiensi operasional kitchen, evaluasi kompetensi, serta umpan balik dari Executive Chef dan HR.
Pengenalan perusahaan , SOP, HACCP, sanitasi dan food safety.
Pemahaman dan penerapan terkait pengunaan peralatan dapur, knife skills, basic cooking, preparation, storage, receiving , dan FIFO.
Pemahaman dan penerapan kegiatan operasional seperti pembuatan menu breakfast, à la carte, buffet, banquet, garnish, plating, dan quality control.
Pemahaman perhitungan food cost, standard recipe, portion control, stock opname, waste management, serta pengendalian bahan baku.
Pemahaman pengembangan menu, food presentation, tren kuliner, product development, serta peningkatan revenue melalui inovasi menu.
Presentasi proyek inovasi menu atau efisiensi operasional kitchen, evaluasi kompetensi, serta umpan balik dari Executive Chef dan HR.
8J4H+J8X, Jl. Pesanggrahan Jl. Raya Tretes No.2, Semeru, Prigen, Kec. Prigen, Pasuruan, Jawa Timur 67157
Kab. Pasuruan
PT. Indra Eramulti Logam Industri
Bahasa Mandarin
Unit Bisnis Sidoarjo
Farmasi
Inna Tretes Hotel & Resort
Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Tata Boga, Pendidikan Tata Boga, Manajemen Kuliner
PT. Indonesia Matsuya
Pendidikan Teknik Elektro, Pendidikan Teknik Bangunan
PT. Delta Surya Textile
Teknik Mekatronika, Teknik Mesin, Teknik Industri, Teknik Elektro Industri, Elektronika Industri
