Engineering Crew Intern

Pengenalan mengenai industri perhotelan (sejarah, visi misi, budaya/core value, hospitality industry, grooming), pengetahuan fasilitas hotel dan sistem utilitas hotel, struktur organisasi dan koordinasi, Dasar Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3), Pengenalan peralatan dan perlengkapan Engineering, Observasi area kerja dan pengenalan SOP. Output : Peserta memahami tugas dan fungsi departemen Engineering, mengenali area dan fasilitas hotel, memahami dasar K3, serta mengetahui fungsi peralatan kerja dan SOP dasar.

Dasar inspeksi fasilitas hotel, pemeriksaan fasilitas kamar tamu dan area publik, identifikasi kerusakan, prosedur pelaporan kerusakan, serta penggunaan checklist inspeksi. Output : Peserta mampu membantu melakukan pemeriksaan fasilitas kamar dan area publik, mengidentifikasi kerusakan, serta mengisi checklist inspeksi dengan benar.

Dasar preventive maintenance, pengenalan sistem listrik dan penerangan, plumbing dan sanitasi, AC dan ventilasi, serta sistem mekanikal dan utilitas pendukung hotel. Output : Peserta mampu membantu pemeliharaan rutin, mengenali sistem listrik, plumbing, AC, dan utilitas hotel, serta melaporkan indikasi kerusakan kepada pembimbing.

Identifikasi dan klasifikasi kerusakan, pemeliharaan ringan fasilitas kamar dan area publik, alur penanganan laporan kerusakan, serta praktik perbaikan ringan di bawah pengawasan. Output :Peserta mampu membantu menangani kerusakan ringan sesuai kompetensi dan pengawasan, melakukan pemeliharaan fasilitas, serta memahami alur pelaporan dan tindak lanjut kerusakan.

Administrasi dan dokumentasi Engineering, pengisian logbook dan checklist pemeliharaan, pengelolaan inventaris peralatan dan material, efisiensi energi dan air, serta penataan area kerja. Output : Peserta mampu mengisi logbook dan dokumen pemeliharaan, membantu pencatatan inventaris peralatan dan material, serta menerapkan kebiasaan kerja yang mendukung efisiensi energi dan air.

Review SOP dan K3, praktik inspeksi fasilitas secara terpadu, praktik preventive maintenance, penyusunan laporan kegiatan, evaluasi kompetensi, serta presentasi hasil internship. Output: Peserta mampu membantu melaksanakan inspeksi dan preventive maintenance, menyusun laporan hasil kerja, serta menunjukkan penguasaan kompetensi dasar Engineering sesuai hasil evaluasi akhir.