Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Pakuwon Permai
Membantu persiapan bahan baku dan mise en place untuk kebutuhan operasional dapur Asian.
Mendukung proses produksi menu Asian sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
Membantu memastikan kualitas, konsistensi rasa, dan presentasi produk sebelum disajikan kepada tamu.
Mendukung penerapan standar food safety, hygiene, dan sanitasi dapur.
Membantu pengelolaan stok bahan baku dan kebutuhan operasional harian.
Mendukung proses plating dan penyajian makanan sesuai standar perusahaan.
Membantu dokumentasi dan administrasi sederhana terkait kegiatan operasional dapur.
Berpartisipasi dalam pengembangan ide dan inovasi produk kuliner.
Mendukung pelaksanaan produksi untuk kebutuhan restoran, banquet, dan event khusus.
Berpartisipasi dalam proyek peningkatan kualitas dan efisiensi operasional dapur.
Pengenalan operasional dapur Asian Cuisine Struktur organisasi kitchen department Food safety, hygiene, dan sanitasi dapur Kitchen tools & equipment handling Dasar-dasar persiapan masakan Asia
Ingredient knowledge dan product handling Teknik dasar memasak Asian cuisine Mise en place preparation Standard recipe implementation Portion control fundamentals
Produksi appetizer dan soup khas Asia Produksi main course Asian cuisine Food presentation dan plating Product consistency dan quality standards Time management dalam operasional dapur
Quality assurance dalam produksi makanan Kitchen organization dan workflow management Inventory awareness dan stock rotation Waste control dan cost awareness Operational documentation
Pengenalan berbagai jenis Asian cuisine Tren kuliner Asia modern Dasar pengembangan menu Product improvement techniques Guest dining experience through culinary products
Analisis proses operasional dapur Identifikasi peluang peningkatan kualitas produk Penyusunan rekomendasi perbaikan Penyusunan laporan proyek Presentasi hasil pembelajaran dan proyek akhir
Jl. Kaliwaru No.73b, Kaliwaru, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
Kab. Sleman
Rs Sadewa
Okupasi Terapi, Terapi Okupasi
Putera Mataram Indah Wisata
Tata Boga, Perhotelan
Satwika Kayana Dewani
Tata Boga, Seni Kuliner
Rumah Sakit Panti Rapih
Terapi Wicara dan Bahasa, Terapi Wicara
Rumah Sakit Panti Rapih
Okupasi Terapi
Maju Bersama Makmur Jaya
Perhotelan, Hospitality dan Pariwisata
