Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DMBoga Inti
- Menyiapkan bahan sebelum jam operasional (mise en place): memotong sayur dan daging, menimbang porsi, marinasi, dan menyiapkan saus.
- Memasak menu western sesuai resep dan SOP, seperti steak, grill, pasta, hidangan goreng, dan sup.
- Memastikan rasa, tingkat kematangan, porsi, dan tampilan makanan (plating) sesuai standar sebelum disajikan.
Memasak dengan cepat dan tepat sesuai antrean pesanan, terutama saat jam ramai.
- Menggunakan alat masak (kompor, grill, fryer, oven) dengan aman.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan dapur selama dan setelah bekerja.
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan, termasuk memisahkan bahan mentah dan matang.
- Mengecek dan menata stok bahan dengan sistem FIFO, serta memeriksa tanggal kedaluwarsa.
- Melaporkan kekurangan bahan atau kerusakan alat ke supervisor atau kepala dapur.
Pengenalan struktur organisasi kantor pusat, core values, SOP departemen, serta alur koordinasi antardivisi di Boga Group.
Pemahaman sistem operasional harian departemen, pengelolaan database/arsip internal, serta penyusunan laporan rutin divisi.
Pelibatan dalam proyek lintas departemen, manajemen penjadwalan, serta fasilitasi komunikasi antara Head Office dan operasional lapangan/outlet.
Analisis data kinerja bulanan divisi, identifikasi kendala bisnis (bottleneck), dan penyusunan usulan strategi perbaikan proses.
Ruko CBD, Jl. Green Lake City Boulevard No.A23, RT.002/RW.001, Gondrong, Cipondoh, Tangerang City, Banten 15147
Kota Tangerang
PT. Multi Arta Sekawan
Elektro Mekanika, Mesin Industri, Elektronika Industri
Haloni Jane
Instalasi dan Pemeliharaan Jaringan Listrik, Mesin Industri, PJJ Teknik Industri
Haloni Jane
Instalasi dan Pemeliharaan Jaringan Listrik, Teknik Listrik
Sinarniaga Sejahtera
Akuntansi Manajemen, Ekonomi, Manajemen Pemasaran/Marketing
Lestari Mahadibya
Bisnis Perhotelan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Administrasi Bisnis, Pengelolaan Perhotelan
