Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Catur Putra Jati
Program pemagangan vokasi 6 bulan yang membekali peserta dengan keterampilan standar pelayanan tata hidangan makanan dan minuman di restoran hotel bintang 5. Lingkup pembelajaran mencakup pemahaman standar higienitas dan sanitasi (HACCP), persiapan meja dan alat makan (mise en place), teknik penyajian makanan dan minuman secara profesional, etiket komunikasi pelayanan restoran, penanganan keluhan dasar, serta pengenalan dasar manajemen operasional outlet F&B secara terbimbing.
Learning Objectives Memahami budaya kerja restoran hotel bintang 5, standar penampilan (grooming), higienitas pangan (HACCP), dan tata cara setup meja dasar. Materi & On-The-Job Training Orientasi F&B Department, pemahaman Food Safety, pengenalan cutleries/crockery/glassware, serta teknik dasar mise en place.
Learning Objectives Memahami variasi menu makanan/minuman restoran dan menguasai tahapan alur pelayanan tamu (sequence of service). Materi & On-The-Job Training Mempelajari komposisi menu, teknik menyambut tamu (greeting), menyajikan air/roti, dan mendampingi pramusaji senior dalam mengambil pesanan.
Learning Objectives Menguasai teknik membawa tray, menyajikan hidangan (plate service), dan menyajikan minuman sesuai standar. Materi & On-The-Job Training Praktik terbimbing membawa nampan makanan/minuman, teknik pouring minuman, pengangkatan piring kotor (clearing), dan pengisian ulang hidangan.
Learning Objectives Mempelajari teknik komunikasi aktif dengan tamu restoran, rekomendasi menu (upselling), dan penanganan preferensi khusus (alergi). Materi & On-The-Job Training Praktik merekomendasikan hidangan favorit, mencatat kebutuhan diet khusus tamu, dan mendampingi proses penanganan keluhan dasar.
Learning Objectives Memahami tata cara persiapan dan pelayanan fungsi acara khusus (banquet/buffet service). Materi & On-The-Job Training Membantu persiapan ruang acara/ruang rapat, penataan meja prasmanan (buffet setup), dan koordinasi alur pelayanan acara besar.
Learning Objectives Mengevaluasi seluruh proses pembelajaran pelayanan F&B serta menyusun usulan peningkatan efisiensi pelayanan outlet. Materi & On-The-Job Training Penyusunan proyek akhir evaluasi standar pelayanan restoran dan presentasi hasil observasi kepada Outlet Manager.
Final Service Exam & Presentation to Outlet Manager
Jl. Slamet Riyadi No.562, Jajar, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57144
Kota Surakarta
Located at the gateway to Solo, "The Spirit of Java", Alila Solo is a modern urban retreat that is an icon in this heritage-rich city. A city steeped in ancient traditions and heir to the Mataram kingdom, offering access to the many cultural and natural wonders of Central Java, from royal palaces and magnificent, mysterious temples to exquisite batik textiles. This landmark luxury hotel in Solo, Indonesia rises above the city's main commercial avenue, setting new benchmarks not only in service and style but also offering the largest ballroom and events space in Central Java. Whether in the city on business or to lap up the culture, guests can indulge in bespoke service and a myriad of technology-driven, resort-inspired facilities - from Executive Lounge to Spa Alila, from rooftop bar to grand ballroom - that are second to none in the region, making Alila Solo an ideal venue for business travellers, corporate retreats and relaxing city escapes entwined with enriching cultural encounters.
Rs Panti Waluyo Surakarta
Pendidikan Teknik Elektro
Rs Pku Muhammadiyah Surakarta
Teknik Sipil, Teknik Elektromedik
Rs Panti Waluyo Surakarta
Radiologi
Catur Putra Jati
Tata Boga, Teknologi Pangan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Hospitality dan Pariwisata, Ilmu dan Teknologi Pangan, Analisis Farmasi dan Makanan
PT. Matahari Putra Prima, Tbk ( Hypermart Solo Square )
Teknik Sipil
