QUALITY CONTROL LINE INTERN

Pemeriksaan & Pengujian Mutu (QC)

Memeriksa dan menguji sampel bahan baku, produk WIP (pH, Brix, Acid, Garam, Visco), serta produk jadi sesuai target waktu dan standar mutu.

Melakukan uji organoleptik dan kualitatif secara acak pada bahan baku, kemasan, kondisi penyimpanan, dan shelf life.

Menempelkan stiker/label QC Pass pada sampel dan produk yang memenuhi standar.

Pengelolaan Bahan Baku & Kemasan (Incoming Inspection)

Melakukan pemeriksaan mutu bahan kemasan, membuat standar spesifikasi, serta menyimpan arsip sampel bahan bungkus.

Memasang penanda pada bahan baku/kemasan non-conforming, mempersiapkan delivery cancel, dan mengembalikan barang ke supplier.

Operasional Laboratorium & Pemeliharaan Alat

Menggunakan, merawat, dan memelihara glassware, instrumen laboratorium, serta sarana kerja perusahaan.

Melakukan tindakan perbaikan lintas departemen dan membuat laporan hasil analisa harian.

Kepatuhan Standar & Tugas Manajerial

Menerapkan program GMP, HACCP, SJH (HALAL), dan sistem mutu perusahaan.

Menguji product knowledge staf PPIC & Produksi (min. 5 orang/bulan) serta mengomunikasikan nilai budaya perusahaan (IT WORKS).

Memelihara kebersihan/kerapian area kerja (5S/5R) dan menjalankan instruksi tambahan dari atasan.