Regional Fresh Merchandising Staff

Teori: Mempelajari konsep dasar fresh merchandising, alur pengadaan produk fresh, peran Local Buyer, supplier, dan Store Operations, serta tantangan koordinasi distribusi dan administrasi supplier untuk toko di berbagai wilayah Indonesia. Praktik: Mengobservasi alur proses operasional regional fresh merchandising, mempelajari tahapan registrasi supplier, pengelolaan produk, serta hubungan kerja antar fungsi yang mendukung pemenuhan kebutuhan toko regional. Output: Pemetaan alur proses fresh merchandising dan laporan hasil observasi koordinasi operasional supplier lokal.

Teori: Mempelajari prinsip sourcing administration, persyaratan registrasi supplier lokal, pengelolaan database calon supplier, prosedur verifikasi dokumen, serta proses pencatatan dan pembaruan status supplier. Praktik: Membantu pengumpulan dan validasi dokumen registrasi supplier lokal, melakukan pencatatan dan pembaruan database supplier, serta monitoring kelengkapan dokumen untuk ditindaklanjuti oleh Local Buyer. Output: Database supplier lokal yang diperbarui, rekapitulasi status registrasi, dan laporan hasil verifikasi kelengkapan dokumen.

Teori: Mempelajari proses administrasi dokumen kerja sama supplier, mekanisme trading term, alur persetujuan dokumen, pengelolaan status supplier, serta administrasi pembayaran dan kelengkapan dokumen pendukung. Praktik: Membantu penyiapan dan pengecekan dokumen trading term, monitoring proses persetujuan, pembaruan status supplier, serta pengelolaan administrasi pengajuan unhold pembayaran dan terminasi supplier berdasarkan arahan pihak berwenang. Output: Rekapitulasi dokumen trading term, laporan status administrasi supplier, serta monitoring tindak lanjut pembayaran dan perubahan status supplier.

Teori: Mempelajari prinsip pengelolaan data produk fresh, pendaftaran SKU baru, perubahan assortment, pembaruan harga, serta pencatatan dan validasi informasi inventory untuk menjaga akurasi database produk. Praktik: Membantu pengolahan dan validasi data SKU, assortment, pricing, dan inventory, melakukan pengecekan kesesuaian data antar dokumen atau sistem, serta menyusun rekapitulasi temuan untuk ditindaklanjuti oleh tim terkait. Output: Rekapitulasi data SKU, assortment, pricing, dan inventory yang telah divalidasi beserta laporan identifikasi ketidaksesuaian data.

Teori: Mempelajari proses koordinasi administrasi distribusi produk fresh untuk toko regional, pengelolaan jadwal pengiriman kapal, dokumentasi operasional, serta prinsip komunikasi dan koordinasi lintas fungsi untuk mendukung kelancaran rantai pasok. Praktik: Membantu monitoring dan rekapitulasi jadwal pengiriman kapal, melakukan koordinasi administrasi dengan Local Buyer, supplier, dan fungsi terkait, serta mengelola dokumen operasional dan perjalanan dinas sesuai kebutuhan tim. Output: Laporan monitoring jadwal pengiriman, rekapitulasi administrasi operasional regional, dan dokumentasi koordinasi serta tindak lanjut kendala.

Teori: Mempelajari teknik pengolahan data administrasi supplier, pengukuran ketepatan waktu proses registrasi dan dokumen, evaluasi akurasi database, serta penyusunan laporan monitoring menggunakan Microsoft Excel. Praktik: Mengolah dan menganalisis data registrasi supplier, status trading term, pembaruan SKU, serta proses administrasi operasional untuk mengidentifikasi kendala, menyusun laporan evaluasi, dan mempresentasikan rekomendasi perbaikan proses kepada mentor. Output: Laporan analisis dan evaluasi operasional Regional Fresh Merchandising yang mencakup indikator ketepatan waktu, akurasi data, serta rekomendasi peningkatan efektivitas proses administrasi.