Staff Teknik

Pengenalan perusahaan, alur produksi pengalengan ikan, K3, penggunaan APD, dan prosedur lock out tag out (LOTO).

Dasar listrik 1 fase dan 3 fase, diagram kelistrikan, MCB, kontaktor, overload relay, dan sistem pengaman.

Siklus refrigerasi, kompresor, kondensor, evaporator, katup ekspansi, dan jenis refrigeran.

Pengenalan utilitas pabrik pengalengan seperti retort, boiler, kompresor udara, dan pompa, beserta kaitannya dengan keamanan pangan.

Perbedaan perawatan preventif dan korektif, langkah troubleshooting, jadwal perawatan, dan pengelolaan sparepart.

Penghematan energi pada listrik dan pendingin, keselamatan kerja listrik dan refrigerasi, serta dokumentasi teknik.

Mengenal area mesin, ruang panel, cold storage, serta penggunaan alat tangan dan alat ukur (multimeter, tang ampere, thermometer).

Praktik membaca diagram, mengecek panel dan motor, serta membantu mengganti komponen listrik sederhana bersama teknisi.

Praktik memeriksa suhu, tekanan, dan kondisi unit pendingin di cold storage dan ruang chiller.

Praktik membantu pembersihan, pelumasan, dan pengecekan rutin mesin serta utilitas produksi.

Ikut melaksanakan perawatan terjadwal, menangani kerusakan, dan mengisi laporan maintenance.

Menyusun laporan maintenance bulanan, mengerjakan proyek perbaikan atau perawatan, dan evaluasi akhir.