Cook Helper

• Persiapan Bahan (Mise en Place): Mencuci, mengupas, memotong, mencincang, dan menimbang bahan makanan mentah (seperti sayur, daging, atau ikan) sesuai kebutuhan resep.

• Persiapan dan Perawatan Alat: Menyiapkan peralatan memasak yang akan digunakan oleh chef, serta membersihkan dan menyimpannya kembali setelah selesai.

• Membantu Proses Memasak: Melakukan tugas memasak ringan atau mendampingi koki utama (seperti merebus, menggoreng, atau menyiapkan menu sarapan/breakfast, lunch, dan dinner).

• Menjaga Kebersihan Dapur: Membersihkan area kerja, meja persiapan, lantai, dan memastikan standar higienitas serta keamanan pangan (food safety) terpenuhi.

• Mengelola Stok: Memeriksa ketersediaan bahan baku di Panduan Manajemen Dapur dan melaporkan jika ada stok yang hampir habis