Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Anhie Cake Mubarak
Menyiapkan Bahan Baku – Memastikan bahan tersedia dan sesuai kebutuhan produksi.
Menyiapkan Peralatan – Memastikan alat produksi bersih dan siap digunakan.
Membuat Adonan – Menimbang, mencampur, dan mengolah bahan sesuai resep.
Melakukan Proses Produksi – Membentuk, memanggang, dan menyelesaikan produk sesuai standar.
Menjaga Kualitas Produk – Memastikan rasa, bentuk, tekstur, dan kematangan sesuai standar.
Menjaga Kebersihan, Menjaga kebersihan diri, peralatan, dan area produksi.
Mengemas dan Menyimpan Produk – Mengemas kue dan roti dengan rapi serta menyimpannya dengan benar.
Teknik filling.Teknik topping.Teknik dekorasi sederhana.Pengemasan produk.Labeling produk.Pemeriksaan kualitas produk.Mengurangi produk gagal (reject).
Produksi dalam jumlah besar.Time management produksi.Persiapan bahan (preparation).Pengendalian stok bahan baku.Efisiensi kerja.Kerja sama tim.Penanganan komplain sederhana.
Produksi mandiri dengan pengawasan minimal.Menyusun jadwal produksi.Menghitung kebutuhan bahan.Menjaga kualitas produk.Simulasi produksi harian.Evaluasi akhir magang.
Pengenalan perusahaan dan budaya kerja. Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Food Safety dan sanitasi area produksi. Pengenalan alat dan mesin bakery. Pengenalan bahan baku (tepung, gula, ragi, mentega, telur, susu, dll.). Cara menimbang dan mengukur bahan. Teknik penyimpanan bahan baku.
Pengenalan perusahaan dan budaya kerja.Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).Food Safety dan sanitasi area produksi.Pengenalan alat dan mesin bakery.Pengenalan bahan baku (tepung, gula, ragi, mentega, telur, susu, dll.).Cara menimbang dan mengukur bahan.Teknik penyimpanan bahan baku.
Membaca dan memahami resep.Teknik pencampuran adonan.Proses pengulenan (kneading).Teknik fermentasi.Teknik pembentukan roti.Teknik proofing.Teknik memanggang.
Teknik membuat sponge cake.Butter cake.Chiffon cake.Bolu kukus.Muffin.Brownies.
Teknik membuat sponge cake.Butter cake.Chiffon cake.Bolu kukus.Muffin.Brownies. cookies
Teknik filling.Teknik topping.Teknik dekorasi sederhana.Pengemasan produk.Labeling produk.Pemeriksaan kualitas produk.Mengurangi produk gagal (reject).
Membaca dan memahami resep. Teknik pencampuran adonan. Proses pengulenan (kneading). Teknik fermentasi. Teknik pembentukan roti. Teknik proofing. Teknik memanggang.
Pengenalan perusahaan dan budaya kerja.Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).Food Safety dan sanitasi area produksi.Pengenalan alat dan mesin bakery.Pengenalan bahan baku (tepung, gula, ragi, mentega, telur, susu, dll.).Cara menimbang dan mengukur bahan.Teknik penyimpanan bahan baku.
Membaca dan memahami resep.Teknik pencampuran adonan.Proses pengulenan (kneading).Teknik fermentasi.Teknik pembentukan roti.Teknik proofing.Teknik memanggang.
Teknik membuat sponge cake. Butter cake. Chiffon cake. Bolu kukus. Muffin. Brownies.
Teknik filling. Teknik topping. Teknik dekorasi sederhana. Pengemasan produk. Labeling produk. Pemeriksaan kualitas produk. Mengurangi produk gagal (reject).
Produksi dalam jumlah besar. Time management produksi. Persiapan bahan (preparation). Pengendalian stok bahan baku. Efisiensi kerja. Kerja sama tim. Penanganan komplain sederhana.
Produksi mandiri dengan pengawasan minimal. Menyusun jadwal produksi. Menghitung kebutuhan bahan. Menjaga kualitas produk. Simulasi produksi harian. Evaluasi akhir magang.
Membaca dan memahami resep. Teknik pencampuran adonan. Proses pengulenan (kneading). Teknik fermentasi. Teknik pembentukan roti. Teknik proofing. Teknik memanggang.
Pengenalan perusahaan dan budaya kerja. Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Food Safety dan sanitasi area produksi. Pengenalan alat dan mesin bakery. Pengenalan bahan baku (tepung, gula, ragi, mentega, telur, susu, dll.). Cara menimbang dan mengukur bahan. Teknik penyimpanan bahan baku.
Teknik membuat sponge cake. Butter cake. Chiffon cake. Bolu kukus. Muffin. Brownies.
Teknik filling. Teknik topping. Teknik dekorasi sederhana. Pengemasan produk. Labeling produk. Pemeriksaan kualitas produk. Mengurangi produk gagal (reject).
8V6H+MQH, Jl. Musa Karim, Karema, Kec. Mamuju, Kabupaten Mamuju, Sulawesi Barat 91512
Kab. Mamuju
ANHIE CAKE MUBARAK merupakan perusahaan yang bergerak dibidang manukfaktur. Memproduksi berbagi jenis kue kering, roti dan kue lainnya. Beralamat di jalan Andi Makassau Mamuju. ====================================================================================
Mitra Usaha Marendeng
Teknik Informatika, Sastra Indonesia, Manajemen, Teknik Industri, Ekonomi, Pendidikan Bahasa Indonesia, Ilmu Komunikasi, Administrasi Bisnis
Masniar Junaid
Manajemen
Kamantra Bangun Persada
Tata Boga, Perhotelan, Seni Kuliner, Hospitality dan Pariwisata, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Mikayla Aulia Nadiyah
Informatika, Ilmu Komputer, Ilmu Komunikasi, Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia, Sistem Informasi, Bisnis Digital
Irma Shop
Akuntansi Manajemen, Administrasi BIsnis, Bisnis Manajemen Retail
Irma Shop
Administrasi BIsnis, Manajemen Pemasaran, Manajemen Logistik
