Utility Process Engineer

Peserta mengenal lingkungan kerja, proses produksi, area kerja, serta peran Process Engineer dalam mendukung kegiatan produksi. Materi Pembelajaran : - Pengenalan perusahaan dan Department Production. - Pengenalan peran Process Engineer. - Pengenalan area dan alur proses produksi. - Pengenalan raw material, intermediate product, dan finished product. - Pengenalan equipment utama dan fungsi dasarnya. - Pengenalan parameter proses seperti temperature, pressure, flow, level, pH, dan Brix. - Pengenalan kebijakan K3, Food Safety, dan Quality di area produksi.

Peserta mulai belajar melakukan monitoring proses dan memahami data yang digunakan untuk melihat kondisi operasional produksi. Materi Pembelajaran : - Pengenalan parameter proses - Pengenalan DCS atau sistem monitoring yang digunakan. - Pengenalan production report. - Pengenalan kondisi normal dan abnormal pada proses.

Peserta mulai belajar memahami masalah sederhana yang terjadi dalam proses produksi dan bagaimana cara menganalisisnya. Materi Pembelajaran : - Mengenali masalah proses yang umum terjadi. - Membaca trend untuk melihat perubahan kondisi proses. - Basic problem solving. - Pengenalan 5 Why. - Pengenalan Fishbone sederhana. - Pengenalan root cause. - Pengenalan downtime dan production loss. - Sharing kasus/permasalahan yang pernah terjadi di area produksi.

Peserta diperkenalkan pada konsep improvement dan mulai belajar melihat peluang perbaikan dari kondisi yang ditemui di area produksi. Materi Pembelajaran : - Pengenalan Continuous Improvement. - Identifikasi masalah dan improvement opportunity. - Basic process efficiency. - Basic parameter index - Improvement process stability. - Perbandingan actual vs target. - Basic data analysis menggunakan Excel.

Peserta mulai menerapkan pembelajaran sebelumnya melalui satu mini project sederhana yang dilakukan dengan pendampingan mentor. Project tidak harus berupa perubahan besar pada proses, tetapi dapat berupa analisis atau improvement sederhana yang memberikan pembelajaran bagi peserta dan manfaat bagi area kerja.

Peserta menyelesaikan project dan melakukan review terhadap seluruh pembelajaran selama program pemagangan. Peserta juga mulai diberikan kesempatan untuk melakukan tugas secara lebih mandiri, namun tetap dalam arahan dan supervisi mentor. Materi Pembelajaran : - Review proses produksi. - Review parameter proses. - Review basic problem solving. - Review improvement yang telah dilakukan. - Penyelesaian mini project. - Penyusunan laporan / presentasi