Finance

Pengenalan profil hotel, struktur organisasi Finance (Financial Controller, Chief Accountant, Accounting Supervisor, Accounts Receivable, Accounts Payable, Cost Controller, Income Auditor, Cashier, Payroll), serta fungsi masing-masing seksi. Intern mempelajari dasar akuntansi (persamaan akuntansi, jurnal, buku besar, neraca saldo), struktur pendapatan dan biaya hotel (Rooms, F&B, dan Other Departments), Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI) secara garis besar, serta etika kerja, kerahasiaan data keuangan, dan pencegahan fraud. Tujuannya agar intern memahami peran Finance dan prinsip dasar yang melandasi pekerjaannya.

Mencakup pengelolaan piutang (city ledger, penagihan korporat dan travel agent, aging schedule, penerbitan invoice) serta utang usaha (verifikasi faktur supplier, three-way matching antara PO, penerimaan barang, dan invoice, jadwal pembayaran). Praktiknya meliputi input data ke sistem akuntansi, penyusunan invoice, rekonsiliasi saldo, dan pengarsipan dokumen. Tujuannya agar intern memahami siklus piutang dan utang serta mampu mengerjakan administrasinya dengan akurat.

Intern mempelajari prosedur kasir dan pengendalian pendapatan, termasuk pengecekan folio, rekonsiliasi pembayaran (tunai, kartu, transfer, dan QRIS), pengelolaan deposit dan petty cash, serta alur night audit dan laporan harian (daily revenue report). Intern juga belajar mengidentifikasi selisih dan menelusuri penyebabnya. Praktik dilakukan di bawah supervisi income auditor dengan penekanan pada ketelitian dan kepatuhan prosedur. Tujuannya agar intern memahami bagaimana pendapatan hotel dicatat, diverifikasi, dan dikendalikan setiap hari.

Meliputi pengendalian biaya food and beverage (food cost dan beverage cost, standard recipe, selisih pemakaian), prosedur purchasing (purchase request, penawaran supplier, purchase order), receiving barang, serta stock opname dan pengelolaan inventaris. Praktiknya berupa pengecekan penerimaan barang, perhitungan stok bersama tim, dan penyusunan laporan cost harian atau bulanan. Tujuannya agar intern memahami pengendalian biaya dan alur pengadaan yang berdampak langsung pada profit hotel.

Intern mempelajari pengelolaan kas dan bank (penyetoran, penarikan, rekonsiliasi bank), administrasi penggajian (komponen gaji, lembur, service charge, potongan, BPJS), serta perpajakan dasar hotel (PPh 21, PPh 23, PB1 atau pajak hotel dan restoran, serta PPN). Praktiknya mencakup penyusunan rekonsiliasi bank sederhana, pengecekan data payroll, dan penghitungan pajak sesuai contoh kasus. Tujuannya agar intern memahami kewajiban keuangan operasional dan kepatuhan pajak hotel.

Meliputi proses closing bulanan, penyusunan laporan keuangan (laba rugi, neraca, arus kas) dan laporan departemen, serta analisis dasar indikator kinerja hotel seperti occupancy, ADR, RevPAR, GOP, dan perbandingan anggaran dengan realisasi (budget vs actual). Di akhir bulan dilakukan asesmen berupa observasi kinerja, ujian praktik (misalnya rekonsiliasi dan penyusunan jurnal), serta presentasi singkat, misalnya analisis sederhana kinerja pendapatan atau usulan efisiensi biaya. Tujuannya mengukur kesiapan intern dan memberi umpan balik untuk pengembangan lebih lanjut.