Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Rumah Sakit Mata Makassar
1. Mengenal fasilitas dan peralatan daour rumah sakit
2. Keamanan Pangan, Kebersihan, dan Sanitasi (Food Safety & Hygiene)
3. Pengenalan Bahan Makanan (Kitchen Knowledge)
Orientasi dan Pengenalan SOTK RS
• Prinsip Hygiene dan sanitasi makanan. • Penerapan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). • Prosedur keselamatan kerja dan penanganan alat di dapur
• Teknik penggunaan pisau (knife skills). • Metode dasar memasak (merebus, menggoreng, memanggang, menumis, dll.). • Pembuatan kaldu (stock), saus, dan sup dasar.
• Organisasi dan penyiapan bahan makanan (mise en place). • Penyimpanan bahan baku segar dan kering sesuai standar keamanan pangan.
• Teknik penyajian makanan (food plating). • Pengolahan menu spesifik (masakan Indonesia, Kontinental, Asia, atau Pastry).
• Manajemen waktu dan kerja sama tim (teamwork). • Pembuatan resep dan perhitungan harga pokok makanan (food costing)
VFCV+5VC, Tamalanrea, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245
Kota Makassar
Nusantara Daya Jaya
Tata Boga
Putra Prima Hotel
Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Tata Boga, Industri Pariwisata, Perhotelan, Pendidikan Tata Boga
Nusantara Daya Jaya
Elektro Mekanika, Teknik Pendingin Dan Tata Udara
Aistech Global Solution
Teknik Informatika, Administrasi Server dan Jaringan Komputer, Teknologi Rekayasa Jaringan Telekomunikasi, Teknik Elektro, Sistem Informasi, Teknik Multimedia dan Jaringan, Teknik Komputer dan Jaringan
Otomotif Garage Indonesia
Administrasi, Administrasi Bisnis, Administrasi Bisnis Otomotif, Mesin Otomotif
Nusantara Daya Jaya
Administrasi, Manajemen Pemasaran/Marketing
