Admin - Gizi

Pengenalan profil, visi, misi, nilai, struktur organisasi, budaya kerja, tata tertib, etika kerja, keselamatan dan kesehatan kerja, keselamatan pasien, pencegahan dan pengendalian infeksi, keamanan informasi, kerahasiaan data pasien, serta ketentuan umum RS Medistra.

Pengenalan struktur dan tugas Unit Gizi, alur permintaan dan distribusi makanan pasien, dokumen pemesanan makanan, perubahan diet berdasarkan instruksi petugas berwenang, jadwal pelayanan, sarana dan sistem pencatatan, SOP, indikator mutu, serta koordinasi dengan ahli gizi, dapur, dan unit perawatan. Peserta diperkenalkan pada persiapan akreditasi rumah sakit yang terkait dengan administrasi gizi, termasuk SPO, formulir, indikator mutu, dan pengendalian dokumen. Peserta mengenal alur pengajuan, revisi, persetujuan, dan distribusi SPO serta jenis data yang diperlukan untuk laporan tahunan Unit Gizi.

Peserta berlatih menerima dan mencatat data pemesanan makanan pasien, memeriksa kelengkapan informasi, menginput data sesuai arahan, menyusun daftar dan rekap jumlah porsi menurut jenis diet yang telah ditetapkan, mengarsipkan dokumen, dan melaporkan ketidaksesuaian kepada mentor. Seluruh tugas dilakukan dengan pendampingan.

Peserta mempraktikkan pembaruan data pesanan makanan sesuai instruksi resmi, pencocokan data pesanan dengan daftar distribusi, rekapitulasi harian, pengarsipan formulir, pencatatan perubahan dan pembatalan, penyusunan laporan administrasi sederhana, serta koordinasi untuk klarifikasi data yang tidak lengkap di bawah supervisi mentor. Peserta membantu menata dan memeriksa kelengkapan dokumen pendukung akreditasi Unit Gizi, seperti formulir pencatatan, rekap pelayanan, bukti sosialisasi, dan data indikator mutu sesuai arahan mentor. Peserta membantu inventarisasi SPO yang perlu ditinjau, penyiapan format draf revisi, pencatatan riwayat perubahan, serta pengumpulan data bulanan sebagai bahan laporan tahunan.

Peserta meningkatkan ketelitian dan ketepatan waktu pencatatan, mengatur prioritas pekerjaan administrasi, menyelesaikan kendala administratif sederhana melalui koordinasi, melakukan pemeriksaan ulang rekap, menjaga kerahasiaan data, dan mengevaluasi hasil kerja secara lebih mandiri dengan pengawasan mentor. Peserta membantu pembaruan daftar dokumen, pengarsipan bukti pelaksanaan, dan simulasi penelusuran dokumen untuk kesiapan survei akreditasi dengan pengawasan mentor. Peserta membantu pengecekan kelengkapan administrasi revisi SPO, pengendalian versi dokumen, dan penyusunan draf rekapitulasi laporan tahunan berdasarkan data yang telah diperiksa petugas berwenang.

Peserta mengevaluasi proses pembelajaran, menyusun laporan akhir kegiatan administrasi gizi, mengerjakan proyek perbaikan sederhana (misalnya penyempurnaan format rekap atau pengarsipan), mempresentasikan hasil magang, dan menerima umpan balik dari mentor serta Unit Gizi. Proyek akhir dapat berupa pemeriksaan kelengkapan arsip administrasi gizi dan penyusunan daftar tindak lanjut persiapan akreditasi. Hasil akhir dapat mencakup daftar status revisi SPO dan draf kompilasi laporan tahunan Unit Gizi untuk diperiksa mentor.