Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Mustika Princess Hotel
• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai instruksi chef.
• Membantu proses memasak dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan tampilan makanan sesuai standar hotel.
• Menjaga kebersihan peralatan dan area dapur.
• Menerapkan prosedur higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Membantu penyimpanan bahan makanan sesuai prosedur.
- Pengenalan area dan peralatan dapur - Higiene & Sanitasi personal dan area tempat bekerja - K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) - Food safety - Memahami SOP di kitchen
- Persiapan bahan makanan dan peralatan memasak - Teknik potongan dasar - Penimbangan dan Standard Recipe - Penyimpanan bahan makanan.
- Teknik memasak dasar - Moist-Heat Cooking Methods (Teknik Panas Basah) - Dry-Heat Cooking Methods (Teknik Panas Kering) - Persiapan dan Pengolahan bahan makanan - Temperatur Control - Pembuatan saus dan kaldu dasar
- Produksi sebuah hidangan - Menerapkan standar resep - Pengaturan porsi makanan - Basic Plating dan Finishing
- Daily Operasional kitchen - Pengendalian kualitas (Quality Control) - FIFO (First In, First Out) - FEFO (First Expired, First Out) - Pengurangan food waste - Food Safety, Hygiene, dan Kitchen Discipline
Praktik kerja terpadu, persiapan bahan, pengolahan makanan, penyajian, serta evaluasi kompetensi.
Jl. Laksda Adisucipto No.KM.8, RW.7, Nayan, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55282
Kab. Sleman
Hotel bintang 5 di Yogyakarta dengan kamar dan suite elegan, fasilitas spa, kolam renang, pilihan kuliner, serta akses dekat ke wisata dan fasilitas publik. Dengan jumlah 246 kamar gaya Jawa dan kontemporer resort, Kami memiliki balkon pribadi yang menawarkan pemandangan Gunung Merapi dan pedesaan tropis yang indah. Tersebar di lahan seluas 5,2 hektar dan terletak hanya 15 menit dari pusat kota, resor mewah kami menawarkan akses mudah ke atraksi lokal dan perbelanjaan.
Rumah Sakit Panti Rapih
Okupasi Terapi
Maju Bersama Makmur Jaya
Perhotelan, Hospitality dan Pariwisata
Maju Bersama Makmur Jaya
Perhotelan, Hospitality dan Pariwisata
Putera Mataram Indah Wisata
Tata Boga, Perhotelan
Pakuwon Permai
Perhotelan, Manajemen Kuliner
