Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
Akr Land Development
bertanggung jawab menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar kualitas, resep, dan prosedur operasional hotel. Posisi ini memastikan seluruh proses produksi makanan berjalan efisien, menjaga kebersihan area kerja, serta mematuhi standar keamanan pangan dan hygiene yang berlaku.
MateriPengenalan hotel/restoranGrooming dan professional attitudeKitchen hierarchyHACCP & Food SafetyPersonal hygieneKitchen sanitationPenggunaan alat dapurPraktikPencucian bahan makananPembersihan area kerjaPenggunaan chopping board berdasarkan warnaPenyimpanan bahan makanan
KompetensiMemotong bahan sesuai standarMenyiapkan bahan secara mandiri Mengurangi food waste
MateriBoilingSteamingFryingGrillingRoastingSautéingPraktikMenyiapkan menu sederhanaMengolah sayuranMengolah ayam dan seafood sederhana
MateriCold KitchenHot KitchenBreakfast OperationBuffet PreparationBanquet PreparationPraktikMenyiapkan buffet setupMenyiapkan salad dan appetizerMembantu hot kitchen saat service
MateriFood presentationPlating standardProduct consistencyGuest satisfactionCost awarenessPraktikMenyiapkan menu harianMelakukan platingMendukung operasional outlet
MateriKitchen administration dasarInventory awarenessStock controlWaste managementCareer preparationPraktikMenjalankan station sederhanaFinal cooking assessmentPresentasi hasil magang
AKR Tower, Jl. Panjang No.5 Lt 21, RT.11/RW.10, Kb. Jeruk, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11530
Kota Adm. Jakarta Barat
Bergerak di bidang jasa perhotelan & restaurant
PT Selaras Daya Utama
Teknik Fisika, Teknik Elektro, Teknik Energi Terbarukan
PT. Citra Kirana Hijau
Bisnis Perhotelan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Pengelolaan Perhotelan
PT Porto Indonesia Sejahtera
Teknik Mesin
PT. Catur Sentosa Berhasil
Bisnis Manajemen Retail, Ekonomi, Kewirausahaan, Bisnis Digital
Yofc International Indonesia
Administrasi BIsnis, Logistik, Manajemen, Teknik Industri, Bisnis Manajemen Retail, Administrasi, Administrasi Logistik, Bisnis Logistik, Administrasi Bisnis, PJJ Teknik Industri, Manajemen Pemasaran/Marketing
