Dietisien

1.Company introduction dan pengenalan organisasi Departemen Nutrition and Dietetics 2. Alur pelayanan gizi rumah sakit dan peran dietisien dalam tim interprofesional 3. SOP dan work instruction unit 4. Keselamatan pasien dan K3 di area kerja, termasuk pengendalian infeksi dan penggunaan APD 5. Pengenalan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) 6. Pengenalan sistem informasi rumah sakit dan dokumentasi rekam medis 7. Dasar keamanan pangan dan prinsip HACCP 8. Etika profesi dan komunikasi dengan pasien, keluarga, dan tim

1. Standar makanan rumah sakit dan jenis diet (biasa, lunak, saring, cair) 2. Perencanaan menu dan siklus menu 3. Pengadaan, penerimaan, dan penyimpanan bahan makanan 4. Persiapan, pengolahan, dan produksi makanan 5. Distribusi makanan ke ruang perawatan 6. Sanitasi, higiene, dan penerapan HACCP di dapur 7. Pengawasan mutu makanan dan evaluasi daya terima (sisa makanan) 8. Dasar pengendalian biaya makanan (food cost)

1. Skrining gizi dan penetapan pasien berisiko malnutrisi 2. Pengkajian gizi (antropometri, biokimia, klinis, riwayat makan) 3. Penetapan diagnosis gizi (format PES) 4. Perencanaan dan implementasi intervensi gizi, termasuk preskripsi diet 5. Monitoring dan evaluasi gizi 6. Terapi diet pada kasus umum: diabetes melitus, hipertensi, penyakit ginjal kronik, penyakit hati, dan gangguan saluran cerna 7. Dokumentasi asuhan gizi (ADIME/CPPT) dan visite bersama tim 8. Interaksi obat dan zat gizi

1. Karakteristik metabolik dan penentuan kebutuhan gizi pasien kritis 2. Nutrisi enteral: pemilihan formula, rute pemberian, dan protokol pemberian 3. Pengenalan nutrisi parenteral 4. Monitoring toleransi, komplikasi pemberian nutrisi, dan refeeding syndrome 5. Penatalaksanaan disfagia dan modifikasi tekstur 6. Pembahasan kasus dan nutrition round bersama dokter, perawat, dan farmasi klinis 7. Pengenalan pedoman dukungan gizi klinis berbasis bukti (ESPEN/ASPEN/PENS)

1. Prinsip konseling gizi dan teknik komunikasi (termasuk motivational interviewing) 2. Edukasi gizi pada pasien diabetes dan penyakit kronis lainnya 3. Penyusunan rencana makan yang sesuai budaya dan kebiasaan makan pasien 4. Pengembangan dan penggunaan media edukasi (cetak dan video) 5. Pelayanan poli gizi rawat jalan 6. Gizi pada kelompok khusus: ibu hamil dan menyusui, anak, lansia, dan pasien onkologi 7. Konseling gizi pasien pulang (discharge planni

1. Penyusunan proposal proyek perbaikan mutu dan atau pengembangan inovasi digitalisasi 2. Pelaksanaan proyek secara mandiri di bawah bimbingan preseptor 3. Pengenalans indikator mutu pelayanan gizi (misalnya ketepatan diet, sisa makanan, dan waktu skrining) 4. Analisis data dan penyusunan laporan 5. Presentasi hasil proyek dan usulan perbaikan 6. Final assessment (ujian kasus dan penilaian kompetensi)