Engineering Attandent

Target: Karyawan memahami peta teknis seluruh bangunan hotel, sistem keselamatan darurat, dan mampu mengoperasikan mesin utama di bawah pengawasan.Minggu 1: Orientasi Infrastruktur & K3L (Health, Safety, & Environment)Property Tour: Memetakan area kritikal (Power House, Ruang Genset, Ruang Pompa, Ruang Chiller, Gardu PLN).SOP Keselamatan Kerja Listrik Tegangan Tinggi & Ruang Terbatas (Lockout/Tagout - LOTO).Pelatihan sistem proteksi kebakaran hotel (Hydrant, Sprinkler, Fire Alarm Panel, APAR).Minggu 2: Sistem Elektrikal & Mekanikal DasarMembaca diagram satu garis (Single Line Diagram) kelistrikan hotel.SOP menyalakan dan mematikan Genset secara manual maupun otomatis (AMF-ATS).Minggu 3: Sistem Plumbing & Pengolahan AirMemahami jalur pipa air bersih, air panas (Boiler), air kotor, dan STP (Sewage Treatment Plant).Teknik pengecekan kualitas air dan sirkulasi kolam renang.Minggu 4: Evaluasi Bulan ke-1Uji pemahaman lokasi aset vital hotel dan simulasi penanganan Fire Alarm berbunyi.

Target: Karyawan mampu melakukan perawatan berkala secara mandiri di area kamar tamu (Rooms) dan area publik untuk mencegah kerusakan besar.Program PPM (Planned Preventive Maintenance) Kamar:Sistem HVAC (Pendingin Ruangan): Teknik cuci AC (evaporator & condenser), pengecekan tekanan freon, dan pembersihan filter berkala.Sistem Kelistrikan Kamar: Pengecekan Key Card Switch, soket listrik, lampu, dan jaringan TV interaktif.Sistem Plumbing Kamar: Mengatasi sumbatan wastafel/toilet, kebocoran shower, dan perawatan water heater.Pekerjaan Sipil Dasar (Civil & Carpentry):Teknik memperbaiki dinding lecet/retak rambut (touch-up painting).Memperbaiki engsel pintu kamar yang turun, merawat door closer, dan meriset kunci pintu elektronik (Vingcard/Salto).Evaluasi Bulan ke-3: Uji kecepatan dan kerapian dalam melakukan Preventive Maintenance di 1 kamar penuh secara mandiri.

Target: Karyawan mampu melakukan perawatan berkala secara mandiri di area kamar tamu (Rooms) dan area publik untuk mencegah kerusakan besar.Program PPM (Planned Preventive Maintenance) Kamar:Sistem HVAC (Pendingin Ruangan): Teknik cuci AC (evaporator & condenser), pengecekan tekanan freon, dan pembersihan filter berkala.Sistem Kelistrikan Kamar: Pengecekan Key Card Switch, soket listrik, lampu, dan jaringan TV interaktif.Sistem Plumbing Kamar: Mengatasi sumbatan wastafel/toilet, kebocoran shower, dan perawatan water heater.Pekerjaan Sipil Dasar (Civil & Carpentry):Teknik memperbaiki dinding lecet/retak rambut (touch-up painting).Memperbaiki engsel pintu kamar yang turun, merawat door closer, dan meriset kunci pintu elektronik (Vingcard/Salto).Evaluasi Bulan ke-3: Uji kecepatan dan kerapian dalam melakukan Preventive Maintenance di 1 kamar penuh secara mandiri.

Target: Karyawan mampu menganalisis kerusakan dengan cepat ketika ada komplain dari tamu, serta melakukan perbaikan darurat tanpa mengganggu kenyamanan sekitar.SOP Penanganan Keluhan Tamu (Guest Complaint Response):Menjawab panggilan darurat dari Front Office dengan standar waktu respons maksimal 10–15 menit sudah sampai di kamar tamu.Etika bekerja di dalam kamar saat ada tamu menginap (membawa alas kaki khusus, menjaga kerapian alat kerja, berkomunikasi dengan sopan).Troubleshooting Tingkat Menengah:Mendiagnosis kenapa AC tidak dingin (apakah karena kompresor mati, bocor freon, atau masalah kelistrikan).Mengatasi masalah listrik jepret (overload) pada panel distribusi area tertentu.Penanganan darurat ketika lift macet (passenger rescue lift SOP).

Target: Meningkatkan komunikasi tim teknik dengan departemen operasional agar proses perbaikan sarana tidak menghambat penjualan kamar/restoran.Program Cross-Exposure (1 Minggu):Magang di Housekeeping (2 hari): Memahami standar kerapian kamar setelah tim teknik membongkar AC atau memperbaiki plafon (konsep Clean as You Go).Magang di F&B Product/Dapur (2 hari): Memahami cara merawat peralatan dapur komersial (Chiller, Freezing Room, Gas Stove, Dishwasher Machine).Manajemen Inventaris Alat & Suku Cadang (Spare Parts Control):Mempelajari sistem administrasi gudang teknik (engineering store).Cara membuat formulir permintaan pembelian barang teknik (Purchase Requisition) yang sesuai spesifikasi.

Target: Karyawan mampu berkontribusi dalam penghematan biaya operasional hotel melalui efisiensi energi dan siap dilepas menjadi teknisi mandiri/Shift Leader.Modul Efisiensi Energi (Energy Conservation):Membaca dan menganalisis log harian konsumsi listrik (kWh) dan air hotel.Mengatur jadwal operasional mesin-mesin besar (Chiller, Boiler, Lampu Area Publik) disesuaikan dengan tingkat hunian hotel (occupancy).Penerapan prinsip Green Hotel (manajemen limbah B3, sistem daur ulang air).Evaluasi Total Akhir 6 Bulan:Ujian komprehensif tertulis mengenai sistem utilitas keseluruhan.Penilaian rekam jejak waktu respons komplain (KPI Response Time).Presentasi portofolio perbaikan mandiri terbesar yang pernah diselesaikan selama 6 bulan.