Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DM
PT Emados Kebab Indonesia
▪ Menyusun dan memantau jadwal preventive maintenance (harian, mingguan, bulanan) peralatan outlet, serta memastikan checklist PM dijalankan dan terdokumentasi di setiap outlet.
▪ Melaksanakan inspeksi dan perbaikan peralatan — pengujian alat listrik dan kabel, pemeriksaan tekanan gas, regulator, dan potensi kebocoran — termasuk menindaklanjuti laporan kerusakan maksimal 1×24 jam, corrective maintenance on-site, atau koordinasi dengan bengkel mitra.
▪ Mengelola administrasi maintenance: laporan kerusakan dan work order, Logbook Maintenance, riwayat perbaikan per alat, daftar aset peralatan outlet, stok sparepart, serta dokumen vendor dan bengkel mitra.
▪ Menganalisis data maintenance — frekuensi kerusakan, waktu respons dan penyelesaian, downtime, alat yang bermasalah berulang, dan biaya perbaikan — sebagai dasar rekomendasi perbaikan preventif maupun penggantian alat.
▪ Menyusun laporan dan dashboard maintenance berkala serta berkoordinasi dengan tim operasional, QC Area, Purchasing, dan vendor untuk verifikasi hasil perbaikan dan tindak lanjutnya.
Pengenalan profil PT Emados Kebab Indonesia, nilai budaya F.A.M.I.L.Y, struktur organisasi, dan tata tertib kerja. Pemahaman konsep dasar: jenis dan cara kerja peralatan outlet (alat listrik, sistem gas, regulator, pendingin, peralatan masak), alur sistem maintenance (preventive, corrective, pelaporan), dokumen maintenance (checklist PM, laporan kerusakan, Logbook Maintenance), serta standar K3. Penanaman nilai: Integrity dan keselamatan kerja sebagai prioritas.
Pemahaman penyusunan jadwal PM berdasarkan jenis alat, umur pakai, dan rekomendasi pabrikan; penentuan prioritas berdasarkan risiko; serta prosedur aman pemeriksaan gas dan kelistrikan. Pembekalan sikap kerja: perencanaan dan kepatuhan prosedur. Penerapan nilai budaya: Loyal to Quality.
Pemahaman metode troubleshooting sistematis (kelistrikan, gas, pendingin), alur laporan kerusakan hingga work order, inspeksi awal maksimal 1×24 jam, uji fungsi ulang, dan verifikasi QC Area. Pembekalan sikap kerja: problem solving dan penentuan prioritas. Penerapan nilai budaya: Yes to Teamwork.
Pemahaman pengelolaan Logbook Maintenance, riwayat perbaikan per alat, daftar aset peralatan per outlet, stok dan pemakaian sparepart, serta dokumen vendor dan bengkel mitra. Pembekalan sikap kerja: tertib administrasi. Penerapan nilai budaya: Integrity.
Pemahaman analisis data maintenance: frekuensi kerusakan, waktu respons dan penyelesaian, downtime, MTBF dan MTTR, biaya perbaikan, serta analisis akar masalah (root cause analysis) untuk kerusakan berulang. Pembekalan sikap kerja: berpikir analitis. Penerapan nilai budaya: Always Improve.
Pemahaman lanjutan atas penyusunan rencana maintenance berbasis data (prioritas alat kritis, jadwal penggantian, estimasi kebutuhan sparepart dan biaya). Konsolidasi seluruh kompetensi program. Evaluasi akhir bersama mentor, presentasi hasil pembinaan, dan penilaian kompetensi akhir. Penerapan nilai: Make Guests Feel at Home — peralatan yang andal menjaga pengalaman pelanggan.
Praktik langsung dengan pendampingan: mendampingi pelaksanaan checklist preventive maintenance di outlet, mengenali kondisi peralatan, serta mencatat hasil inspeksi secara lengkap pada Form Checklist PM. Membiasakan ketelitian dan disiplin dokumentasi.
Penerapan langsung: menyusun jadwal PM untuk kelompok outlet yang ditugaskan, melaksanakan PM bersama teknisi senior, dan memantau kepatuhan checklist di setiap outlet. Mengembangkan kemampuan perencanaan kerja dalam praktik nyata.
Penerapan langsung: menindaklanjuti laporan kerusakan, menerbitkan dan memantau work order, membantu corrective maintenance on-site atau koordinasi dengan bengkel mitra, serta memastikan alat tidak dioperasikan selama perbaikan. Mengembangkan ketepatan diagnosis dan ketertiban administrasi dalam praktik nyata.
Pelaksanaan dengan supervisi minimal: memperbarui daftar aset dan riwayat perbaikan, mengelola stok serta permintaan sparepart, dan merapikan dokumen vendor untuk outlet yang ditugaskan. Penguatan tanggung jawab atas akurasi data.
Penerapan langsung: membangun dashboard KPI maintenance, menganalisis alat dan outlet dengan kerusakan berulang, serta menyusun rekomendasi perbaikan preventif atau penggantian alat bersama mentor. Mengembangkan pengambilan keputusan berbasis data dalam praktik nyata.
Pelaksanaan mandiri penuh sebagai proyek akhir: menyusun rencana maintenance untuk area yang ditugaskan beserta laporan analisis kinerja maintenance dan rekomendasi efisiensi biaya, lalu mempresentasikannya kepada mentor. Menunjukkan kemampuan teknis, analisis, dan administrasi secara mandiri.
Building, RPX Center, Jl. Ciputat Raya No.99, RT.5/RW.8, Pd. Pinang, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310
Kota Adm. Jakarta Selatan
Emado’s adalah brand F&B bercita rasa otentik Timur Tengah yang kini hadir di 100 outlet di seluruh Indonesia. Kami menargetkan 250 outlet serta ekspansi ke Asia–Australia, didukung inovasi lini retail Patch Me dan Kitchen Hub untuk gaya hidup modern.
Biro Umum, Sekretariat Utama (Depok, Jawa Barat)
Kesehatan Gigi dan Mulut, Kesehatan Gigi, Keperawatan Gigi
Rasuna Residence Development
Tata Boga, Perhotelan, Pendidikan Tata Boga, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Pengelolaan Perhotelan
Tljo Asset Management
Bisnis Perhotelan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
Jakarta Pakar Kardia
Gizi dan Dietetika, Gizi Klinik
PT. Visi Utama Indonesia
Tata Boga, Perhotelan, Seni Kuliner, Manajemen Kuliner
PT. Prana Nadi
Tata Boga, Hospitality dan Pariwisata, Manajemen Pariwisata
