R&D (Research & Development) Produk Dimsum & Pastry

1. Mengembangkan dan menciptakan inovasi produk dimsum dan

pastry.

2. Melakukan uji coba resep, formulasi, dan komposisi bahan baku.

3. Mengevaluasi rasa, tekstur, aroma, bentuk, dan kualitas produk.

4. Melakukan pengujian serta perbaikan formula produk.

5. Menyusun standar resep, takaran bahan, dan prosedur

pembuatan produk.

6. Melakukan dokumentasi dan pelaporan hasil uji coba produk.

7. Berkoordinasi dengan bagian Produksi dan QC untuk memastikan

kualitas produk sesuai standar perusahaan.