Staff Retail Operation

'Peserta memahami bisnis retail, struktur organisasi toko, standar operasional (SOP), budaya kerja perusahaan, serta peran setiap departemen dalam mendukung operasional toko : -Mengenal model bisnis dan proses operasional retail modern. -Memahami struktur organisasi dan fungsi setiap departemen toko. -Melakukan observasi proses bisnis dari receiving hingga customer checkout. -Memahami standar operasional perusahaan (SOP), budaya kerja, dan Key Performance Indicator (KPI) toko.

Peserta mempelajari pengelolaan display produk, pengendalian persediaan, replenishment, serta penerapan merchandising untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan. -Membantu evaluasi planogram dan display produk. -Membantu melakukan monitoring stock availability dan replenishment. -Membantu analisis produk fast moving, slow moving, dan out of stock. -Membantu menyusun rekomendasi sederhana untuk meningkatkan efektivitas display dan ketersediaan barang.

Peserta mempelajari analisis data penjualan, produktivitas operasional, serta indikator kinerja toko sebagai dasar evaluasi dan pengambilan keputusan. -Membantu melakukan monitoring pencapaian target penjualan harian. -Membantu menganalisis data penjualan dan tren kategori produk. -Membantu menyusun laporan sederhana mengenai performa penjualan. -Membantu mengidentifikasi peluang peningkatan penjualan berdasarkan data operasional.

Peserta mempelajari pengelolaan pengalaman pelanggan melalui evaluasi kualitas layanan dan identifikasi peluang peningkatan pelayanan di lingkungan toko. -Melakukan observasi customer journey dan kualitas pelayanan. -Menganalisis hasil customer feedback serta keluhan pelanggan. -Mengidentifikasi area yang memerlukan peningkatan layanan. -Menyusun usulan perbaikan untuk meningkatkan customer satisfaction.

Peserta mempelajari proses monitoring KPI operasional toko, koordinasi lintas departemen, pengendalian produktivitas, serta penerapan dasar kepemimpinan dalam mendukung efektivitas operasional. -Monitoring KPI operasional toko (Sales, Availability, Shrinkage, Productivity). -Mengikuti koordinasi operasional lintas departemen. -Membantu analisis efektivitas proses operasional toko. -Memberikan rekomendasi peningkatan produktivitas berdasarkan hasil observasi dan data..

Peserta mengintegrasikan seluruh kompetensi yang telah dipelajari melalui proyek akhir berupa analisis dan rekomendasi peningkatan salah satu proses bisnis toko berdasarkan data operasional. -Menentukan satu area operasional toko sebagai objek proyek (misalnya merchandising, inventory, customer service, sales performance, atau store productivity). -Melakukan analisis menggunakan data operasional dan hasil observasi lapangan. -Mengidentifikasi akar penyebab permasalahan serta menyusun rekomendasi perbaikan yang terukur. -Menyusun laporan proyek akhir beserta presentasi kepada mentor atau Store Manager. -Mengevaluasi potensi dampak rekomendasi terhadap peningkatan efisiensi operasional, kualitas layanan, dan pencapaian target bisnis.