Pengumuman! Cek Eligibilitas Magang Nasional Batch 3 Tahun 2026 Sudah Dibuka. Segera cek status kelayakan Anda melalui akun Maganghub.
1500630
CALL CENTERKonsultasi & Aduan (text only)
Perusahaan: 0813-2064-789
Peserta: 0813-2064-787
@Kemnaker
DMTljo Asset Management
Barista adalah posisi yang bertanggung jawab menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi kepada tamu sesuai standar kualitas dan pelayanan hotel bintang 5. Barista juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja, peralatan, kualitas bahan, serta memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu.
Pengenalan hotel, fasilitas, peraturan kerja, grooming, hospitality, dan keselamatan kerja.
Mengenal jenis kopi, coffee beans, roasting, grinding, espresso, penggunaan coffee machine, dan basic coffee preparation.
Praktik membuat espresso, americano, cappuccino, café latte, dan variasi minuman espresso lainnya.
Mempelajari greeting, komunikasi profesional, telephone etiquette, dan service etiquette.
Mempelajari persiapan outlet, mise en place, pengecekan peralatan, dan penutupan area kerja.
Praktik persiapan outlet, pembuatan minuman, dan pelayanan tamu dengan supervisi.
Mempelajari struktur Food & Beverage, tugas Barista, alur operasional outlet, dan koordinasi tim.
Mempelajari tingkat roasting, ukuran gilingan, dan pengaruhnya terhadap hasil seduhan.
Mempelajari teknik steaming, milk texturing, pengaturan suhu, dan kualitas foam.
Mempelajari cara menerima pesanan, memahami menu, dan memberikan rekomendasi minuman kepada tamu.
Mempelajari standard recipe, quality control, konsistensi rasa, suhu, dan tampilan minuman.
Praktik menangani pesanan, menyiapkan beberapa jenis minuman, dan menjaga konsistensi kualitas.
Mengenal coffee machine, grinder, tamper, milk pitcher, dan peralatan pendukung lainnya.
Mempelajari dosis kopi, tamping, extraction time, dan konsistensi espresso.
Mempelajari teknik dasar latte art seperti heart, tulip, dan rosetta.
Mempelajari penyajian minuman, pemilihan glassware, garnishing, dan standar presentasi.
Mempelajari penerimaan bahan, stock rotation, FIFO/FEFO, pencatatan stok, dan pengendalian waste.
Evaluasi keterampilan espresso extraction, beverage preparation, hygiene, dan service standards.
Mempelajari personal hygiene, sanitasi peralatan, penyimpanan bahan, dan pencegahan kontaminasi.
Mempelajari metode penyeduhan manual seperti pour-over dan French press.
Mempelajari pembuatan teh, chocolate drinks, dan minuman non-kopi sesuai recipe.
Mempelajari cara menangani permintaan, feedback, dan keluhan tamu secara profesional.
Mempelajari pembersihan coffee machine, grinder, dan peralatan lainnya sesuai SOP.
Evaluasi hasil pembelajaran, pembahasan performa, dan identifikasi area pengembangan.
QRCC+HJH, Jl. Guru Mughni No.90, RT.1/RW.1, Kuningan, Kuningan Tim., Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12930
Kota Adm. Jakarta Selatan
Jakarta Pakar Kardia
Gizi dan Dietetika, Gizi Klinik
Biro Umum, Sekretariat Utama (Depok, Jawa Barat)
Kesehatan Gigi dan Mulut, Kesehatan Gigi, Keperawatan Gigi
Rasuna Residence Development
Tata Boga, Perhotelan, Pendidikan Tata Boga, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Pengelolaan Perhotelan
Tljo Asset Management
Bisnis Perhotelan, Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Manajemen Kuliner
Tljo Asset Management
Bisnis Perhotelan, Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan, Perhotelan, Manajemen Perhotelan, Manajemen Perhotelan dan Pariwisata, Manajemen Kuliner
Usara Sinergi Pandega
Pendidikan Teknik Sipil dan Perencanaan, Teknik Sipil, Teknik Sipil Bangunan Gedung
